ищу рецепт рульки, только не в пиве) сейчас лежит в воде отмокает, что дальше с ней делать? Дайте пожалуйста проверенный рецептик))) что бы не сухая была. Всем заранее спасибо)))
ищу рецепт рульки, только не в пиве) сейчас лежит в воде отмокает, что дальше с ней делать? Дайте пожалуйста проверенный рецептик))) что бы не сухая была. Всем заранее спасибо)))
Lidok 8 липня 2018, 23:34
Смотка какая это голяшка, если магазинная , то стоит что то с ней сделать , а если домашняя, то будет слишком жирная(((
Фото покажите
Lidok 8 липня 2018, 23:37
Смотря *
pilipa 8 липня 2018, 23:42
Домашняя, жирнее чем на фото
Lapich 9 липня 2018, 18:51
Смотря какой сорт свина )) у меня домашняя вообще не жирная, пару лет уже покупают таких свиней, что сала 6-7 банок с кабана, тоненькое и почти одно мясо на сале.
Xena_fantom 8 липня 2018, 23:39 1
Посмотрите у меня, если понравится
https://kashalot.com/club/post-14316861/
InnaA2690 8 липня 2018, 23:41 1
Вырезать кость, натереть солью, молотым перцем и чесноком, скрутить рулетом, связать, в рукав для запекания и на 2 часа в духовку. Дать остыть. Ммммм, нямочка!
Lidok 9 липня 2018, 19:07
Миленка , пох .. !!! Мне нравится сальтЕЕЕЕсон !!! И точка !!!!
Lapich 9 липня 2018, 19:09
Лид )))))))))
Milenka21 9 липня 2018, 19:18
Ага))
Olga_ah 9 липня 2018, 00:02
рулет из свиной рульки. в ютубе много рецептов
Olya_lya 9 липня 2018, 00:03 1
В мене простий рецепт, запікаю будь-яке м"ясо так.
Кладу в каструлю і заливаю маринадом з під огірків або помідор, так воно маринується цілу ніч, з ранку напічкаю часником і лаврушкою, натерти спеціями які любите, в рукав і в духовку. Дуже смачне виходить і не сухе
Lapich 9 липня 2018, 18:56
Интересно. Впервые о таком способе слышу. Попробую обязательно.
msrezedent 9 липня 2018, 00:11 1
Отвариваю в мульте часа полтора,потом заливаю соевым соусом, чеснок,приправа,на ночь в холодильник,потом в фольгу и в духовку на час
pilipa 9 липня 2018, 00:15
Вы её разрезаете, перед тем, как отваривать?
seveneleven 9 липня 2018, 08:03 1
Я делаю так же и не разрезаю. Отвариваю и запекаю с костью
msrezedent 9 липня 2018, 09:55
Целиком влазит в мультиварку
Kohanocka 9 липня 2018, 01:27 2
я б холодцю наварила.................
Yuliya_d 9 липня 2018, 08:26
Я вырезаю косточку и фарширую грибами с малиной (это по рецепту все будет смачно), получается рулет такой. Моим нравится, так как за счёт начинки жирность не так чувствуется.
Palmera 9 липня 2018, 16:41
Грибы с малиной?
Yuliya_d 9 липня 2018, 16:45
Да, с малиной) Там идёт десяток ягод на 200 но грибов (если не ошибаюсь- сейчас уже делаю на глаз), она даёт лёгкую кислинку. Как-то не было малины, так муж лимон добавил для кислоты.))
Palmera 9 липня 2018, 17:44 1
Очень оригинально
Qvest 9 липня 2018, 09:07 1
https://kashalot.com/club/post-1324943/
Дуже смачно
IkaSmile 9 липня 2018, 15:02
А де рульки продаються?
Palmera 9 липня 2018, 16:41
В супермаркетах и в Варусе и в Атб.
IkaSmile 9 липня 2018, 17:07
треба.подивитись
VladlenaN 9 липня 2018, 15:15
Натыкать в неё чеснока и моркови, натереть солью и перцем, положить в мультиварку и туда же головку лука пополам разрезанного. На режиме "Тушение" 2 часа и она просто тает во рту:)
Мой муж балдеет от такой.
JuliaSha 9 липня 2018, 16:01
А водички надо?
VladlenaN 9 липня 2018, 17:30
Я без водички делаю, но можно налить грамм 50, чтоб мультя сама не отключилась :)
JuliaSha 9 липня 2018, 17:38
Спасибо, обязательно приготовлю!
oxana123 9 липня 2018, 16:09
Я натираю луком+чеснок+приправы и СОЕВЫЙ СОУС. Просто, но очень даже ничего. Главное, чтобы рулька истомилась, а не просто потушилась. Для моей мультиварки, 4 часа - получается нежирная, истомленная. Если взять меньше времени даже на час, получается как протушенная, совсем не то.
Milenka21 9 липня 2018, 16:21
Автор, не удаляйте тему, пожалуйста))
pilipa 9 липня 2018, 17:55 1
Не буду))
pilipa 9 липня 2018, 17:58
В общем, вырезала косточку, натерла смесью соль, перец, чеснок, скрутила в рулет, завернула в рукав для запекания и в духовку, получилось классно, попробовала с краешку, очень вкусно, мягенькая в средине, сверху корочкой. Жду мужа, будем дегустировать))) запах обалденный)))
Lidok 9 липня 2018, 21:18
Шикарно !! Сделаю и я обязательно ))
pilipa 9 липня 2018, 21:54
Уже испробовала, очень понравилась корочка, хрустит)))
JuliaSha 9 липня 2018, 22:16
Обалденная!
Nadin1704 9 липня 2018, 18:27
Я холодец варю из такой))
Nadin1704 9 липня 2018, 18:47
А моему главное,чтоб мясо было))
Nadin1704 9 липня 2018, 18:48
В следующий раз попробую запечь
Milenka21 9 липня 2018, 19:19
А я люблю кости с холодца, ням! :grin::grin::yum:
Arinna 9 липня 2018, 19:10
Проварите немного. А если не хотите - в рукав. Горчица дижонская, мед, Соевый. Чеснок нарезать колечками. Сделать ножом прокол. Туда чеснок и кусочек лаврушки. Потом перчить хорошенько, солить тоже. И на последок натереть семью из соевого, горчицы и мёда. И в рукав на меееедленный огонь. Можно ещё картошки туда на рубить. Но я предпочитаю в чистом виде. Так точно при точно вкусно. Рулька долго томится и прямо тает во рту. Если приваривать, то допекать в открытой посуде до золотой корочки.
Lolaya 9 липня 2018, 20:59
Зробіть до рульки вишневий соус. Стакан вишень дпроварити пюріровати) або соку, 5 ч.л цукру, пів рюмки коньяку 25 гр. Проварити, додати крохмалю перемішати, прогріти. Наикінчику ножа кориці, перцю, дати настоятись чуточку. І вуаля ресторанна страва. Як є то ще додаю чуть мускатного горіха і кпрдамону, і одну гвоздічку. Соус універсальний. Смачного.
Milenka21 9 липня 2018, 21:10
Класс!)
pilipa 9 липня 2018, 21:55 1
Классный соус) надо будет попробовать)
Lolaya 10 липня 2018, 10:56
його можна закатати в банки як багато вишень і нема де діти, але трохи солі додати, тоді чуть більше сахару, але кориця тут фаворітка придає правильну нотку. На 1 ст юшки вишневої -1/4 ч л. і всіх спецій така ж пропорція. З помідор є десь дома рецепт кетчуп, дуже смачний. Роздала всім хазяйкам що по сусідству живем, роками всі катаєм тільки мій рецепт.