Торт Слеза слона. стор. 2

 Такое название смешное у торта, я его первый раз услышала перед самим приготовлением. Просто мой сынок  нашел его в интернете и сказал что он хочет вот такой торт. Не знаю к чему это название, слеза. Мне больше на глазик похож он, а вам?

 

Ну и про вкус торта теперь. Торт получился очень вкусным, прошли сутки, он хорошенько пропитался, шикарно держит форму и я могу описать его в полной мере. Шоколадный бисквит с медовой ноткой, ароматный банан и кисловатый, легкий сметанный крем. Шоколадная глазурь и орешки, что может быть вкуснее)?!

 

Я вот тоже так подумала, рецептов этого торта было очень много и со сгущенкой и с маслом. Я выбирала  долго, пересмотрела около 50 вариантов и  выбрала состав тот, который больше подходит моему вкусу. Скажу сразу что вкусно, оценили его все. Для меня слегка сладковатый, но, я давно не ем сахар и слегка отвыкла. Остальным угодила и на этом варианте остановлюсь. Буду ли я его готовить еще? Однозначно да, так как быстро, просто и вкусно

.Рецепт легкий:

150 г сахара;

120 г муки;

3 яйца;

2 ст. л. какао

2ст. л. меда;

1 ч. л. разрыхлителя

Для крема: 

500 г сметаны

120 г сахара

2-3 банана

Шоколадная  глазурь для украшения и  орешки))

Для теста все смешать все в любой последовательности, в самом конце добавить разрыхлитель. Противень от духовки застелить пергаментом и вылить на него тесто. Распределить все по противню. Отправить в духовку на 10-15 минут и выпекать при температуре 180 градусов, ориентироваться на готовность  бисквита. Я выпекала около 20 минут.

 

Горячий бисквитный корж достать и снять быстро с него пергамент. В центр коржа поставить скалку и сложить бисквит вдвое, пока он еще горячий или на крайний случай теплый.  Примерно получится как на фото, только без крема и вместо банана будет скалка. Так и оставить корж полностью остывать.

 

Сметану взбить с сахаром. Достать скалку и раскрыть бисквит, перемазать его обильно сметаной и на место скалки выкладываем бананы. Я отрезала у них попки и сделала ровными, выгнув их. Бананы выкладываем и опять складываем бисквитик, что бы  не было пространства между бисквитом, бананом и кремом. Сверху поливаем все глазурью и присыпаем орешками. Оставляем напитываться пару часов на столе, а после можно отправить в холодильник.

 

Спасибо за внимание и желающих жду в инстаграм своем кулинарном)) Цем цем.

80 коментарів

  • Noiabrina 7 липня 2018, 12:23

    Да, это тортик даже не моего детства, а юности. Вкусный...

  • bonita 7 липня 2018, 15:21

    Согласна)

  • Nefertiti 7 липня 2018, 15:34 1

    Я печь не умею. Совсем. (если что, мне очень стыдно!). Поэтому уточню - а бисквит не переломается, когда я его разравнивать буду для смазывания кремом?

  • bonita 7 липня 2018, 15:43

    Слегка потрескатся, модете не полностью раскрыть, но я полностью раскрыла))

  • lilia_z 7 липня 2018, 16:04 1

    Давно делала похожий. Назывался 'слонове око'. В крем шла кокосовая,стружка. Мне очень нравился

  • Mikki94 7 липня 2018, 16:08

    Все думаю где я его видела, вспомнила что сегодня в ВК был этот рецепт, но я как-то пролистала его, думала он очень сложный ну и как всегда ингредиенты заморские, ну вообщем спасибо за рецепт буду готовить по приезду мужа)

  • ksskss_10 7 липня 2018, 19:36

    Спасибо утащила.

  • Yuliyya 7 липня 2018, 20:09

    Мне на рыбку похож)) красную кусочками нарезвнную) спасибо за рецепт

  • Oceanlover 7 липня 2018, 20:56

    Увидела в Инстаграме. Сделала сегодня, уже съели. Очень вкусно и сладко.

  • Happy 19 вересня 2019, 21:31

    Спасибо большое за рецепт! Сегодня сделала. Вкуснятина )))

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу