Как быть? Вскрывать банки или ждать?

Здравствуйте. Нужна консультация специалистов. Вечером закатала вишню в собственном соку ( закипятила с сахаром и разложила по банкам. Стерилизация 20 минут). Через пару часов в нескольких банках пенка на поверхности от воздуха, который поднимается снизу из под крышки ( банка перевёрнута вверх дном). Или это не воздух? А если он, то что делать?

80 коментарів

  • Torri 4 липня 2018, 07:16 7

    Сифонят, плохо закатали. Открыть и кипятить, закатать заново

  • oles_ka 4 липня 2018, 07:23

    Ещё раз кипятить вишня разлезется окончательно

  • Likkaal 4 липня 2018, 07:59 3

    А так заиграет

  • Kolynovna 4 липня 2018, 12:14

    вишневочка!!! после половины -большей- взорванных бутылей с огурцами я от помощи муж а в закатывании банок отказалась

  • Lidok 4 липня 2018, 07:56

    Фото покажите

  • 14 коментарів
  • Irochka_Plombirochka 4 липня 2018, 16:40

    Девочки, а где вы ключи регулирует? Тоже актуальным о

  • Lolaya 4 липня 2018, 16:58 3

    Викруткою по гайках) а взагалі, теперешні ключі мають гівняний метал, твердість його замала, тому по трохи стирається непомітно і автомат починає " проскакувати" тож три чотири роки і в смітник летить навіть самий ідеальний ключ.

  • Babyshka_v_teme 4 липня 2018, 20:13

    По крышке видно,плохо прилегла,она должна быть максимально гладко прилегать к стеклу.

  • oles_ka 4 липня 2018, 08:06

    Ключ не меняла

  • 4 коментарі
  • oles_ka 4 липня 2018, 18:45

    Дело точно не в ключе. И крышки из одной упаковки, которыми параллельно закатала сок вишневый. Сок стоит нормальный

  • Lolaya 4 липня 2018, 19:14

    Якщо сок катали першим а потім вишню, то діло у ключі. А як ні то інше щось.

  • oles_ka 4 липня 2018, 19:20

    Сок, потом вишня, и огурцы. Проблемы только с вишней

  • future 4 липня 2018, 08:24

    Поверніть банки і зачекайте, раз не протікають значить закатані добре

  • 1 коментар
  • oles_ka 4 липня 2018, 08:29

    Так стоят с момента закатки перевёрнутые

  • Svetlana88 4 липня 2018, 09:35 2

    Пусть сутки так постоять, потом перевернуть, если крышка не сдулась то всё ок

  • Olya_la 4 липня 2018, 12:37 1

    перевернуть и посмотреть. Если идут снизу пузырьки - все, надо открывать и кипятить. Если нет - то норм. Пенка может быть от того, что закатали - перевернули. У меня на компотах пенка всегда есть.

  • ksskss_10 4 липня 2018, 08:27

    думаю вишню плохо перебрали, что то не заметили.

  • oles_ka 4 липня 2018, 08:30 1

    Все банки

  • Lidok 4 липня 2018, 08:27 4

    У меня так часто с кампотами, потом пенка исчезает

  • 6 коментарів
  • Aleksandrovna_Ia 4 липня 2018, 10:35

    Ой прастите, месный) т9 парозит))

  • arkoiris 4 липня 2018, 10:45 5

    Цыпленок-это правильно!)

  • Aleksandrovna_Ia 4 липня 2018, 10:46

    Га?)

  • oles_ka 4 липня 2018, 08:29

    Так что, оставить как есть? Эксперимент

  • Svetlana88 4 липня 2018, 09:36

    Оставить

  • iva36 4 липня 2018, 08:33

    Я вишню у власному соці не стерилізую і стоїть. Я 1-2 хв з цукром кипячу і розливаю по банках і закатую. Стоять. А у вас ще стерилізація 20 хв. Думаю мають стояти без проблем.

  • 4 коментарі
  • oles_ka 4 липня 2018, 08:39

    Фото есть в комментариях выше

  • Nyushka 4 липня 2018, 08:53

    а я и банки и крышки не стерелизую, и вишню только до кипения довожу. Все стоит.

  • iva36 4 липня 2018, 09:47

    Я раніше теж не стерилізувала. Теж стояло. А тепер щось стерилізую. Вишня не гриби))))

  • Margo35 4 липня 2018, 08:38

    у моей мамы такое с одной банкой, уже неделю стоит не вздувается и не стреляет, мама говорит что ничего страшного, где то больше огня было когда стерилизовалось и в банке начало кипеть

  • 4 коментарі
  • oles_ka 4 липня 2018, 08:50

    Сейчас поставила на дно. До этого стояли вверх дном, может это и спровоцировало. Сижу, гадаю..

  • Nika_147 4 липня 2018, 11:59

    "где то больше огня было когда стерилизовалось и в банке начало кипеть"
    это как?

  • Margo35 9 липня 2018, 10:25

    это так что когда мы стерелизуем, ставим в кастрюлю побольше с водой. Вода начинает кипеть, и если отвлектись и где то выйти..и большой огонь, то и в банке все закипит, это вот так.

  • Margo35 4 липня 2018, 08:50 3

    мама дала совет, что перевернуть и наблюдать, как только крышка начинает вздуваться, открыть и переварить. А если их дуть не будет то все ок

  • oles_ka 4 липня 2018, 08:52

    Спасибо! Так и думала

  • Yulin_magazin 4 липня 2018, 09:08

    А разве вишня может вздутая, я думаю это плёнки не дособраные и да вишню ни кто не стерелизует

  • Oksana_ua 4 липня 2018, 10:28 1

    прям уж никто? :))))) ваша безапелляционность сшибает наповал )))

  • Yulin_magazin 4 липня 2018, 12:02 1

    так вам и надо

  • Kohanocka 4 липня 2018, 11:49

    Вишняку наробіть, Смачно ж :)

  • Snezunka 4 липня 2018, 12:01

    в мене так само пінка є в банках,але закатано ніби добре.

  • Arika 4 липня 2018, 13:37

    Может дело в крышка, много брака

  • oxana123 4 липня 2018, 14:52

    прислоните ухо ко дну банки в полной тишине, если пропускает воздух, то будет еле слышно бульканье. По собственному опыту скажу, думаю, что крышки плохие и ключ уже не ахти. Вишня капризная. В том году искала себе ключ, 7 шт вернула полуавтоматов в магазин. Привезли автоматы, взяла и "о, Боже, какая прелесть и где я раньше была". Купите автомат, не пожалеете

  • Mirulja 4 липня 2018, 18:28

    Ключ плохой,видите на крышке зубцы не понятные и много,то всё уже закрутке. Такое в прошлом году в меня было,аджику выбросила. Ключ выбросила и купила новый,к стате закатывает ровно,без зубцов.

  • E_l_e_n_a 4 липня 2018, 19:14

    + закрыто плохо. И мало в банку залито. Я б проверила, пока не прокисло. Не стерилизуют, добавляю 0,5 ч.л. лимонной кислоты.

  • oles_ka 4 липня 2018, 19:21

    Девочки, закрыто плохо все банки, а не одна-две?! Причем только с вишней

  • Unitra 4 липня 2018, 19:28

    По моему, все нормально. Я бы не трогала. Если крышки не вздуются в течение нескольких дней, все ок.

  • oles_ka 4 липня 2018, 20:26

    Решила оставить. Стоят на кухне перед глазами. Жду. А если нет, будет наливочка-девочки подсказали способ утилизации. Но пока норм

  • tasha78 4 липня 2018, 21:10

    С вишней у меня в этом году тоже так. Не трогала. Стоят уже 2 недели. В некоторых банках пенка ушла, в некоторых появилась))), но крышка не вздувает

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу