Мука — 3 стак. Маргарин 200 г Яйцо 1 шт Сахар 0.5 стак. Сода 0.5 ч.л Сметана 3 ст. л. Повидло или варенье — 0.5 стак.
Муку смешиваем с содой, натираем туда маргарин на крупной терке, руками хорошо перемешиваем его в крошку. В отдельной посуде взбиваем яйцо со сметаной и сахаром. Смешиваем яичную смесь с мукой и вымешиваем эластичное тесто. Делим на 2 части, одну оставляем немного меньшей и ложим его в морозилку минут на 10-15. Кусочек побольше ложим на противень смазанный маслом, и раскатываем 0,3-0,4 мм Смазываем его обильно вареньем. Достаем из морозилки второй кусочек и натираем его на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности.
Ставим в духовку на 180-200 градусов минут на 30 (ориентируйтесь по своей - до румяности).
Insta_mama 15 лютого 2016, 17:56
Вкусняшка!!!! Тоже сегодня испекла)))
Jojjo 15 лютого 2016, 18:00
Вот чего мне нехватает ))
OlgaOlga 15 лютого 2016, 18:01
Спасибо за рецепт! Вынашиваю идею испечь уже давно, но моя духовка в последнее время невыносимо себя ведет - газ или сильный, или тухнет. Среднего почти нет, надо постоянно следить((((
natali1975 15 лютого 2016, 18:06
cпасибо за рецепт
завтра и себе испеку
Irinamama 15 лютого 2016, 18:07
Пойду ка я перепишу рецептик в кулинарную книженцию:)
Evatalisman 15 лютого 2016, 18:11
Будем печь!
Landish 15 лютого 2016, 18:14
Я 2 яйца добавляют в тесто и без сметаны. Это я для тех у кого нет сметаны в доме :)
ViktoriaC 15 лютого 2016, 18:18
Я обожаю его ))) только у меня не трется тесто почему то (((
Alessya 15 лютого 2016, 18:29
Больше в холоде попробуйте подержать...
ViktoriaC 15 лютого 2016, 18:33
все равно
iryna_b 15 лютого 2016, 20:53
я морозилку засовіваю и хорошо треться
tatata 15 лютого 2016, 18:41
А я много лет по мамыному рецепту пекла тёртый пирог, а потом приготовила по рецепту здесь или VK(уже точно не помню) и была в восторге, теперь только так и пеку. Рецепт точно такой же как у Вас, только вместо 3 ст.л сметаны -2ст.л. майонеза + 1ст.л.лимонного сока.
ilonaslava 21 лютого 2016, 14:24
А интересно на масле можно его делать вместо маргарина?
Alessya 21 лютого 2016, 14:38
Я делала как то на масле. Разницы не почувствовала)
Barbus_ 11 березня 2016, 21:23
Спасибо, опробовала, будет вариант вкусняшки. Заходите ко мне в темы, есть торт с черносливом ( оч вкусно ) и с фруктами.
OlgaOlga 13 березня 2016, 21:12
Спасибо за рецепт! очень вкусно)) правда, получились очень тонкие - наверно, надо брать двойную порцию, чтобы получилось так, как на фото?
Alessya 13 березня 2016, 22:16
Нет, на фото все строго по рецепту) может просто тонко раскотали? У меня получился овал приблизительно 30×35См)
Alessya 13 березня 2016, 22:17
*раскатали
OlgaOlga 13 березня 2016, 22:50
точно! у меня противень больше( а когда раскатала, то получилось тооонко-претооонко)))
спасибо еще раз, буду экспериментировать)))