Сахарная пудра, чуток лимонной кислоты, краситель (какао, сок моркови, буряка, есои хотите -сухой пищевой). Если шоколадную делаю - побольше кладу какао, ложки 2-3 столовые на стакан пудры.
Потом растопить масло сливочное, 1 столовую ложку, в массу. Потом развести до нужной консистенции очень горячим молоком, можно и водой, я разводила и сиропом от консервированных фруктов. Мазать сразу. Потом застывает, не пачкает руки.
Мне нравится, что варить не надо, белок сбивать, возиться.
Только пудра, сахар не годится. Жидкость должна быть осень горячая.
Ну, и мой секрет - я мешаю ее деревянной ложкой, почему-то так лучше выходит!
для меня самая вкусная на сметане
2 ст.л. качественного какао-порошка
3. ст.л. с верхом сахарного песку
3 ст. л. густой сметаны
1 ст. л. сливочного масла
Способ приготовления:
Какао, песок, сметану перемешиваем в мисочке. Мисочку ставим на огонь, непрерывно помешивая состав. Когда песок растворится (а случится это через две-три минуты), выключаем газ и добавляем в глазурь ложку масла. Ещё раз перемешиваем - до растворения теперь уже масла. Даём глазури слегка остынуть.
Nika_Natali 14 лютого 2016, 13:41
Тоже послушаю)
Lynxx 14 лютого 2016, 13:53
Сахарная пудра, чуток лимонной кислоты, краситель (какао, сок моркови, буряка, есои хотите -сухой пищевой). Если шоколадную делаю - побольше кладу какао, ложки 2-3 столовые на стакан пудры.
Потом растопить масло сливочное, 1 столовую ложку, в массу. Потом развести до нужной консистенции очень горячим молоком, можно и водой, я разводила и сиропом от консервированных фруктов. Мазать сразу. Потом застывает, не пачкает руки.
Мне нравится, что варить не надо, белок сбивать, возиться.
Только пудра, сахар не годится. Жидкость должна быть осень горячая.
Ну, и мой секрет - я мешаю ее деревянной ложкой, почему-то так лучше выходит!
doktor_vika 14 лютого 2016, 14:06
Спасибо огромное!А сахарной пудры я так поняла стакан нужно?
Lynxx 14 лютого 2016, 19:27
Можно вполовину. Смотря сколько покрывать собираетесь. Стакан на большой торт с боками.
ira29ira 14 лютого 2016, 14:10
для меня самая вкусная на сметане
2 ст.л. качественного какао-порошка
3. ст.л. с верхом сахарного песку
3 ст. л. густой сметаны
1 ст. л. сливочного масла
Способ приготовления:
Какао, песок, сметану перемешиваем в мисочке. Мисочку ставим на огонь, непрерывно помешивая состав. Когда песок растворится (а случится это через две-три минуты), выключаем газ и добавляем в глазурь ложку масла. Ещё раз перемешиваем - до растворения теперь уже масла. Даём глазури слегка остынуть.
doktor_vika 14 лютого 2016, 14:25
Спасибо)))У вас тоже очень интересный рецепт!!Хочу и его попробовать)
ira29ira 14 лютого 2016, 14:26
попробуйте, он оочень простой, но глазурь вкуснейшая получается, потом скажите как вам)
Helena31 15 лютого 2016, 23:26
и я такую глазурь делаю, очень вкусная получается))
ira29ira 14 лютого 2016, 14:27
по времени займет 3 мин.
NIKAMAMA 14 лютого 2016, 19:23
Вика - не удаляйте запись! Она мне тоже актуальна!
doktor_vika 14 лютого 2016, 22:33
Хорошо:)Оставляю!
NIKAMAMA 14 лютого 2016, 23:02
Спасибо!!!)))