Пирог Зебра на кефире.

Я всегда думала, что выпечка на кефире резиновая и невкусная. Ничего подобного. Когда есть трехлитровая банка скисшего молока и три мужика в доме - это толкает на подвиги))

Сегодня попробовала еще один рецепт на кефире. Он изумителен -не резиновый, а очень мягкий, нежный и вкусный.

Итак взбиваем миксером 3 яйца с 3/4 ст сахара минут 10-15 до белой пышной массы. Частями добавляем 1 ст кефира. Тут нам понадобится меньше минуты. Чтоб масса не потеряла пышность. 

Прекращаем взбивать и вводим 1,5 ст муки и 1,5 ч л разрыхлителя. Все аккуратно перемешиваем лопаткой. 

Стакан 250 мл.

Делим тесто пополам

В одну часть добавляем пару ст ложек какао порошка.. перемешиваем. 

Форму выстелаем пергаментной бумагой. И, чередуя белое тесто с темным, по столовой ложке выливаем в форму. 

Выпекаем 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Готово!!!

Приятного чаепития))

 

 

35 комментариев

  • TATIA66 24 апреля 2018, 09:45

    Я теж таке роблю. Смакота

  • Rybka83 24 апреля 2018, 10:01

    :thumbsup:

  • Gayka_ 24 апреля 2018, 09:53 1

    Без масла?

  • Rybka83 24 апреля 2018, 10:01

    и мне было удивительно

  • Gayka_ 24 апреля 2018, 10:03

    Нужно попробовать. Спасибо)

  • Vinn87 24 апреля 2018, 11:45

    Я еще масло добавляю.

  • Luciy 24 апреля 2018, 09:55

    А кефира сколько?

  • Rybka83 24 апреля 2018, 10:00

    1 стакан

  • Vikki56 24 апреля 2018, 09:55

    А сколько кефира Вы использовали?

  • 1 комментарий
  • Rybka83 24 апреля 2018, 10:00

    исправила. 1 стакан

  • Vikki56 24 апреля 2018, 11:05

    Спасибо) На фото у Вас очень вкусно, попробую.

  • rehfuf 24 апреля 2018, 21:18

    Спасибо!

  • Volosnikova 24 апреля 2018, 10:26

    Можно еще на ряженке

  • wella 24 апреля 2018, 11:04

    Спасибо,Танюшка!)))

  • Sveta_dm 24 апреля 2018, 11:10

    Попробую, спасибо. Я теперь и дрожжевое тесто на кефире только делаю и кексики на кефире без яйца мои любимые)

  • 1 комментарий
  • Rybka83 24 апреля 2018, 14:00

    тоже хочу

  • Sveta_dm 24 апреля 2018, 16:11

    http://edinstvennaya.ua/view/15342
    Можно и без лимона,вместо соды-разрыхлитель.

  • orxide 24 апреля 2018, 16:48

    Спасибо)))

  • Nata_Ch 24 апреля 2018, 11:55

    А сода или разрыхлитель есть?

  • orxide 24 апреля 2018, 13:18

    "Прекращаем взбивать и вводим 1,5 ст муки и 1,5 ч л разрыхлителя"

  • chezanafik 24 апреля 2018, 14:46

    Я делаю точно такой только манник)А бамбуковой палочкой или зубочисткой смешиваю два цвета в красивые узоры

  • Nataly_Brovary 25 апреля 2018, 21:55 1

    А у меня получился резиновый пирог:( плак-плак(((

  • 7 комментариев
  • Nataly_Brovary 26 апреля 2018, 11:55

    Может из-за того, что когда добавила муку, то миксером перемешала

  • Rybka83 26 апреля 2018, 11:58

    из-за этого и может быть. ушла вся воздушность

  • Nataly_Brovary 26 апреля 2018, 12:12

    Видимо да(
    В следующий раз попробую не взбивать, а как Вы и писали)

  • Izum2017 25 апреля 2018, 22:57

    Спасибо огромное,пирог получился просто бомбезный!После того как остыл,ушёл в течении получаса.:raising_hand:

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб