ТОРТ С ТВОРОГОМ И ВИШНЕЙ

Ингредиенты:

Творог обезжиренный- 250 грамм

Вишня замороженная- 350 грамм

Мед- 70 грамм

Белки яичные- 110 грамм (3 штуки)

Овсяные хлопья- 200 грамм

Вода- 8 столовых ложек

Приготовление:

1. Сначала нужно приготовить основу. Для этого следует измельчить овсяные хлопья в кофемолке. Смешать их в миске с двумя яичными белками и водой. 2. Получится эластичное тесто. Оставить его на 10 минут, чтобы овсянка немного набухла. После этого выложить тесто в форму для выпечки, слегка смазанную оливковым маслом. 3. Аккуратно разровнять, сформировать бортики. А снову по всему периметру проколоть вилкой, чтобы не образовывались пузыри, и отправить в предварительно разогретую до 175 С духовку на 15 минут. 4. Пока основа выпекается, мед растопить. Это можно сделать, например, в микроволновке. Замороженную вишню смешать с половиной меда. 5. В отдельной посуде смешать оставшийся мед с яичным белком и творогом. Готовую основу слегка остудить, выложить на нее творожную массу, равномерно ее распределить. Сверху аккуратно выложить вишню. 6. Поставить торт в духовку, выпекать около получаса.

Сама пока непекла, только нашла рецепт, по отзывам - восторг,- пробуйте, должно быть вкусняшка!!!!!!!!!!