Козинаки: ням ням!

Ингредиенты: - 150 гр семечек очищенных - 30 гр кунжута - 180 гр меда - 40 гр сахара - сок половины лимона

Семечки немного поджарить до чуть янтарного цвета

То же самое проделать с кунжутом.

Мёд разогреть в кастрюле, высыпать к нему сахарный песок и выжать сок половины лимона. Размешивать на среднем огне, пока сахар полностью не растворится.

Высыпать в кастрюлю семечки и кунжут, перемешать и варить в мёде минут 15 на огне меньше среднего. Постепенно смесь немного потемнеет и сгустится.

Довольно широкую плоскую тарелку смочить холодной водой и выложить на неё горячую смесь. Руками, смоченными в холодной воде, разровнять поверхность и прихлопывать для уплотнения. Оставить на полчаса для остывания.

Когда смесь немного остынет, подогреть донышко тарелки и перенести блин на мокрую пекарскую бумагу. Дать постоять минут 5-8 и порезать на традиционные ромбы.

8 комментариев

  • Julia_86 8 мая 2015, 12:58

    Спасибо за рецепт нужно будет попробывать сделать

  • Юлия Бочарова 8 мая 2015, 14:15

    на здоровье)

  • Julia_Gor 8 мая 2015, 14:06

    Спасибо за рецептик:))козинаки ням ням!!! главное что бы пломбы не тю тю!!!:))))

  • Юлия Бочарова 8 мая 2015, 14:15

    ой, это точно)

  • Irochka_Plombirochka 8 мая 2015, 14:17

    Козинаки получаются твёрдые?

  • Irina__T 8 мая 2015, 17:42

    Вы готовили по этому рецепту?

  • Юлия Бочарова 8 мая 2015, 20:32

    еще не готовила, готовила подруга,порекомендовала, вот хочу попробовать

  • Katerina75 8 мая 2015, 22:42

    Спасибо! В избранное!!! Мы тоже такое любим))))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб