Печеночная колбаска

Всем приветики, сегодня у нас печеночная колбаска. Муж кушает колбаской, а я люблю выдавить и намазать как паштетик)))

 

https://kashalot.com/club/post-5901821/  Вот тут мясная колбаска и сардельки.

Печеночную колбаску делаю на глаз, лучка и моркови можно больше\меньше.

печень любимая 800 грамм ( можно еще  и сала добавить по желанию)

2-3 луковицы

1-2 моркови

2 яца

соль, перец, чеснок,кориандр, мускатный орех

Лук и морковь пасирую на сковроде. как зажарку. Пропускаю на мясорубку сырую печень, овощную зажарку. Добавляю яйца и специи все что в наборе. Начиняю кишку и отвариваю на очеь медленном огне, не забывая колбаксу проткнуть до готовки иголочкой.  В воду добавляем соль, перчик, лаврушку для аромата. Кушаем на следующий день после приготовления, она тогда не разваливается.Кишки есть в Ашане, я покупала оч давно в интернете.Спасибо за внимание и по традии приглашаю в мой инстаграм и телеграм @bonitavkusnoo

18 коментарів

  • IRina_PL 30 березня 2018, 17:47

    Ням)) попробую... А у вас случайно приготовления утиных крылышек нет)))

  • 7 коментарів
  • bonita 30 березня 2018, 17:55

    Пожалуйста.. Есть еще в яблочном сидре...вот хочу найти..

  • bonita 30 березня 2018, 17:57

    http://vkusnoo.com.ua/index.php/component/k2/item/432-gus-v-yablochnom-souse-s-travami

  • IRina_PL 30 березня 2018, 18:01

    О вообще класс... Только нужно определится

  • M_alina 5 квітня 2018, 10:26

    Bonita, підскажіть будь ласка, скільки часу варите приблизно?

  • bonita 5 квітня 2018, 12:04

    Минут 20

  • bonita 5 квітня 2018, 12:04

    И дать остыть в воде можно

  • M_alina 5 квітня 2018, 13:12 1

    Дякую)

  • WSOaa 25 квітня 2018, 10:12

    Чем можно заменить кишки?

  • bonita 25 квітня 2018, 10:16

    Модете взять пакеты, я всегда использую кишки

  • WSOaa 25 квітня 2018, 10:19

    Спасибо большое, попробую сделать в пакетах.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу