Баница болгарское блюдо стало моим дежурным) делаю в упрощённом варианте из лаваша ) нашла его когда хотела малявке сделать вареники) очень похоже получается) теперь только лаваш видит кричит БАААА БАААА))))
- 300гр творога
- 3 яйца
- 1 уп лаваша (2шт)
- подсолнечное масло
- 100 млводы
- 200мл сметаны
- соль
берём творог,1 яйцо,50 гр сметаны и соль по вкусу перемешиваем блендером
лаваш намазываем маслом и сверху мажем половиной творожной масы
скручиваем в рулет не нажимая налаваш и у нас получается два рулета 
скручиваем улиточкой и укладываем в форму
смешиваем блендером 150 гр сметаны ,100 мл воды, 2 яйца соль и заливаем лаваш
выпекаю вмикроволновке 15 минут и потом под грилем ещё 5 минут! можно и в духовке выпекать минут 30!
Коментар видалено
Kukuzya 24 квітня 2015, 23:37
Очень оригинально и просто. Спасибо!
Irina__T 25 квітня 2015, 09:23
а если лаваши еще самим сделать.вообще супер)
anast_ptashik 25 квітня 2015, 16:50
ну это и будет настоящая Болгарская баница а у меня так вариант на скорую руку)
OksanKa 25 квітня 2015, 10:44
Сохранила рецептик) надо попробовать.
Aleksandra__ 1 травня 2015, 14:49
Делала.забыла отписаться))
Добавила чесночка и зелени.
Очень вкусно)
Спасиб
Sveta_dm 21 травня 2015, 09:37
Делаю уже 4й раз! на большой противень двойную порцию. Всем оч. понравился! спасибо за рецепт!!!
anast_ptashik 21 травня 2015, 11:51
так приятно )) спасибо))
Irina__T 21 травня 2015, 15:33
и я делала уже несколько раз ( тесто как на вареники,пельмени),в мультиварке и в духовке,с творогом,с зеленью и с сырой картошкой на терку.Вкуснятина)
anast_ptashik 27 травня 2015, 15:28
о прям из теста делали? класно )) я лентяйка Когда то делала пелмени ленивые вкусно было)
Kukuzya 28 травня 2015, 14:33
А я еще Ваш рецепт разнообразила, т.к. муж творог не любит, с творогом один раз без удовольствия попробовал и все, сама доедала. Поэтому следующий раз сделала с мясом - фарш с луком и приправами (сразу сырой, без обжарки, и лаваш маслом смазывать не надо) - пошло на ура! Так что спасибо за идею!
anast_ptashik 31 травня 2015, 14:29
о и я так сделаю))
Joyful 8 вересня 2017, 08:55
а можно в силиконовой форме запекать?