Перш за все хочу подякувати Grsvetlana1967, за чудовий рецепт пиріжків, він для мене просто ідеальний)) Підходить як для солодких, так і для солоних начинок. Кількість цукру в рецепті для не солодких начинок не регулювала.
0,5 л. молока
2 яйця
Половина стакана цукру
Пакетик ванільного цукру
Щіпка солі
50 гр. дріжджів (живих)
Мука (скільки візьме – до м’якості тіста, у мене від 1 кг. до 1,5 кг.,)
Молоко, яйця (кімнатної температури), цукор, ванільний цукор, сіль та дріжджі вимішую вінчиком до однорідної маси, потім поступово добавляю муку. Замісила тісто, змастила олією руки-тісто і перенесла в глибоку посуду, накрила харчовою плівкою (можна чистим рушником), поставила біля тепла (батареї..). Коли зійшло тісто, ліплю пиріжки, паралельно розігріваю духовку. На деко стелю пергамент, пиріжки повинні постояти -«дозріти» 15-20 хв. сформовані в деко. Змащую жовтком (молоком, чаєм), і ставлю в духовку (180 °С) на 15-20 хв.
Пиріжки м’які, ніжні, пухнасті та дуже смачні!
Смачного!
MARINA_ZELENSKAYA 18 березня 2018, 18:27 1
прямо запахло свежей выпечкой... Супер! Не удаляйте темку!
Sweety_ 18 березня 2018, 21:44
Щиро дякую! Дякую ще раз за класний рецепт!
tmgal3067 19 березня 2018, 18:24
Ви дуже детально все описали. Склалося враження що по вашому опису навіть дитина зможе все правильно зробити. Не люблю дріжджового тіста, не вмію його робити. Але ваш рецепт обов,язково спробую. Дякую.
Sweety_ 19 березня 2018, 18:36
Дякую ☺ аж зашарілась від комплементу)) і на здоров'я :slight_smile:
Спробуйте, рецепт досить простий, все получиться, удачі!
Missis 18 березня 2018, 18:43
Какие красивые! Уверена, что и вкусные!
Sweety_ 18 березня 2018, 18:57
Дякую) за вихідні уже третій раз замішую тісто:grinning:
LidaI 18 березня 2018, 19:55 4
у мене теж такий рецепт,лише я додаю масло 70-100 грм.
Sweety_ 19 березня 2018, 01:04
:slight_smile:
Alinkamalinka 19 березня 2018, 01:08
Спасибо!!
Sweety_ 19 березня 2018, 01:09
На здоров'я :blush:
LidaI 18 березня 2018, 20:17
LidaI 18 березня 2018, 20:19
http://samvari.ru/vipechka/drozhzhevoy-yablochnyj-pirog.shtml ТЕЖ СУПЕР
Sweety_ 18 березня 2018, 20:31 1
Такий пишний пиріг, дуже гарний!!!
LidaI 18 березня 2018, 20:34
я не вмію прикрашати лише(,зверніть увагу,що косички треба прищіпити шпажками, але він супер
fifa16 18 березня 2018, 22:48
+
Mamochra21 19 березня 2018, 15:17
А можно заменить на сухие дрожжи?
Sweety_ 19 березня 2018, 15:34
Тут в коментарях, мені порекомендували до цього рецепту добавити 70-100 гр. вершкового масла, щоб не черствіли пиріжки)
Mamochra21 19 березня 2018, 15:34
Попробую заменить сухими
Mamochra21 19 березня 2018, 15:35
А живые надо было тут просить,мы бы Вам выслали)))
tetyana_mama 19 березня 2018, 15:18
Смакота
Sweety_ 19 березня 2018, 15:35
☺
Tatttyana 19 березня 2018, 15:45
А скільки має підходити тісто?
Sweety_ 19 березня 2018, 15:57
Біля гарячої батареї бистро десь 30 хв. :blush:
А так, може довше, від дріжджів залежить і тепла. Тісто має збільшмись в 3 рази, але коли ліпимо пиріжки по трохи осідає, потім знов "виросте" на деко.