Плюшки

Делюсь лёгким и быстрым рецептом. Взят из сайта http://forum.say7.info/topic41857.html

Для приготовления теста нам понадобится:

 1 ст. молока 

0,5 ст. растительного масла 

1-2 ст.л сахара 

0,5 ч.л. соли 

42 гр. прессованных дрожжей или пакетик сухих 

1 пак. разрыхлителя (9-11 гр) 

Мука 400-450 гр

Стакан у меня 200 мл

Текст автора

"Подогрейте молоко и масло, дрожжи смешайте с сахаром и разведите этой смесью. Затем добавьте соль и муку с разрыхлителем. Замесите тесто, оно должно быть очень нежным, ни в коем случае крутым. Теперь поставьте посуду с тестом в чашку с горячей водой. Накройте и оставьте его в покое на тридцать минут. Всё, тесто готово."

Формируем плюшку. Насыпаем в плоскую тарелку сахар, распластываем кусочек теста до диаметра 10 см, скручиваем трубочку, края скрепляем. Делаем разрез и выворачиваем (ниже фото не моё, да простит меня автор)

Даем плюшкам подняться и выпекаем до золотистого цвета при 180*.