Вкусные котлеты с печенки,посоветуйте! !

Девочки ,есть печень свинная хочу сделать котлетки, посоветуйте вкусный проверенный рецепт,так чтоб и дети ели которые плохо едят печенку))

27 комментариев

  • Bysinka001 24 февраля 2018, 16:08

    Если есть блендер ,хорошенько её прокрутите ,и сделайте олодушками мой ребёнок только так ест ...Тоже не любит печень ...

  • 1 комментарий
  • Svetlana88 24 февраля 2018, 16:58

    я тоже жарю как блинчики))

  • Arabeska 24 февраля 2018, 19:32

    Ее вымочить надо хорошенько, только поом что-то делать.

  • Svetlana88 24 февраля 2018, 19:36

    я только куриную беру, а свиная только для печеночного торта))

  • Lidok 24 февраля 2018, 16:52

    Я печень детям вообще не даю, так как в ней пользы ноль((

  • 4 комментария
  • solodka 24 февраля 2018, 18:36

    Так я ж поэтому и спрашиваю)) реально, через 2 недели повторный анализ был значительно лучше. Кроме печени, ничего нового в рацион не вводила и препараты не давала для повышения (вообще, не в курсе, если честно, существуют ли они?))

  • Kaseta 24 февраля 2018, 20:55 1

    Так в печени очень высокое содержание железа, отчего ж ей гемоглобин не поднять.

  • Kaseta 24 февраля 2018, 20:58

    Название продукта Содержание железа (мг) Свиная печень 20,2 Куриная печень 17, 5 Говядина 3,6 Баранина 3,1 Свинина 1,8

  • oxana123 24 февраля 2018, 16:53 1

    Дуже смачно: 0.5кг печінки перекрутити, добавити 1 цибулину(перекручену), 2 зубчика часника, 1 ст.л. майонезу, 2 яйця, сіль та перець за смаком. Замість муки для загущення кладеться картопляний крохмал(важливо!!!). Виложили ложечкою на сковорідку , а потім ще раз по другому колу на верх, тоді вони не як млинці, а більш схожі до котлети. Смакуйте!

  • Комментарий удален

  • Комментарий удален

  • bear13 24 февраля 2018, 17:20

    https://kashalot.com/club/post-14493721/

  • Mirymir 24 февраля 2018, 17:53

    Вообще не понимаю свинную печенку детям- свинья есть все попало, представляете,что у нее в печени?! И жирная очень.

  • solodka 24 февраля 2018, 18:22

    Если домашняя, то больше пользы, чем вреда
    http://boleznikrovi.com/sostav/gemoglobin/kakaya-pechen-luchshe-povyshaet.html
    Может, будет интересно))

  • Linaa 24 февраля 2018, 19:08

    Да домашняя,причем специальная карликовая порода)

  • solodka 24 февраля 2018, 18:23

    Как раз на кухне с печенью играюсь)) Только куриная и не котлеты. Паштет делаю с плавленным сырком. Нямка))

  • Linaa 24 февраля 2018, 19:09

    Можно рецептик,интересно)

  • solodka 24 февраля 2018, 19:47

    Та, как бы, рецепта-то и нет) все на глаз)
    - печень 0.5-0.7 кг
    - лук 1шт
    - морковь 1 шт
    - плавленый сырок "Весела коривка" 2 шт
    - сливочное масло 1 ст л
    - сливки 100 гр
    Стандартно обжариваем печень с луком и морковью (крупная терка) до готовности, солим, перчим по желанию. Масло добавляю в горячую печень, чтоб растаяло. Туда же сливки. В конце сырок (предварительно натерев на крупной терке) соединяем со всей мешаниной и блендером измельчаем в пыль)
    В холодильнике масло остынет и паштет загустеет.
    Не сложно, быстро, вкусно)

  • Linaa 24 февраля 2018, 23:47

    Спасибо большое,обязательно попробую в ближайшее время:)

  • Комментарий удален

  • Комментарий удален

  • Olga_Olechka 24 февраля 2018, 20:51

    Я готовлю так: печень на крупную мясорубку(700 гр-800грн), лук на мясорубку, картошка на крупную тёрку(3 средние), яйцо, 3 стол. ложки муки, немного соды

  • Linaa 24 февраля 2018, 23:47

    Спасибо!

  • Комментарий удален

  • Комментарий удален

  • mala992 25 февраля 2018, 08:03

    Дети у меня никакую печень не любят как не маскируй)
    А я обожаю печень и играюсь с её приготовлением.У меня рецепт на глаз ;
    - печень перемалываю ,
    -лук
    -яйцо
    -манки немного
    -молоко или майонез
    -соль,перец.
    Перемешала всё, и мин.10 жду пока манка набухнет. Жарю ))

  • Linaa 25 февраля 2018, 11:47

    Спасибо)

  • Elllenka 25 февраля 2018, 12:33

    Добрый день! Обычно, готовлю из говяжьей печени такие котлетки, у меня все их любят. В этот раз делала из куриной печени - тоже получились.
    Вот рецепт, которым пользуюсь уже на протяжении многих лет:
    1 кг. печени
    0,5 кг свиного сала (можно меньше положить, если не любите жирное)
    2 луковицы
    1 неполный стакан манки
    2 яйца
    4 ст.майонеза
    я еще добавляю пару зубчиков чеснока, но это на любителя.
    Печень, сало, лук перемолоть в мясорубке(или блендере), добавить, соль, яйца, майонез, манку, молотый перчик по вкусу, тщательно перемешать и дать постоять 20-30 мин. На разогретую с растит.маслом сковороду выкладываю тесто столовой ложкой как на оладушки, обжариваю с обеих сторон, складываю в кастрюльку и тушу около 5 мин.(в кастрюльку добавляю лавровый лист, душистый перец горошком, немного водички на донышке). Во время тушения, котлетки можно полить сметаной или сливоч. маслом. Приятного аппетита!

Кашалот — это тысячи товаров для всей семьи по очень низким ценам
Вы продолжите чтение сразу после регистрации