Даже тертый пирог можно сделать праздничным и интересным. Предлагаю вам вот такой не сложный вариант с меренгой
Форма диаметром 21 см
Корж:
3 желтка
60 грамм сахара
100 грамм масла сливочного
10 грамм какао
180 грамм муки
Для начинки:
300 грамм смородинового варенья
Для меренги:
3 холодных белка
80 грамм сахарной пудры с ванилином
Все компоненты для теста смешать и сформировать шар. Натереть тесто на крупной терке (отложить небольшой кусочек для верха), сформировать бока. Варенье распределить равномерно
и притереть оставшимся тестом. Выпекать 20-30 мин при 180.
Холодные белки взбить с сахарной пудрой до пиков. Достать пирог через пол часа, украсить произвольно или с помощью кондитерской насадки меренгой
и выпекать еще 10 минут.
Готовый пирог остудить, акуратно изьять из формы и наслаждаться вкусом)))
Приятного вам!
Yamayskaya 9 лютого 2018, 13:22
Класс! Спасибо
Adjanta 9 лютого 2018, 13:35
Пожалуйста))
IrinaL 9 лютого 2018, 13:32
И я так делаю, только меренгу из кондитерского мешка высаживаю. Получается и вкусно и красиво.
Adjanta 9 лютого 2018, 15:05
Да, мыть мешок очень напрягает))
IrinaL 9 лютого 2018, 15:19
А я одноразовыми мешками пользуюсь.
zzzka 27 лютого 2018, 20:14
Бумажный кулечек или п/этиленовый пакет (хотя есть и мешок, и шприц кондитерский))
Nataliia 9 лютого 2018, 14:10 1
Я такое смогу! Спасибо ))
Nataliia 9 лютого 2018, 14:18
Соскучилась? )) я пытаюсь прекратить жрать ))
Adjanta 9 лютого 2018, 14:19
Я тоже :grin:
Adjanta 9 лютого 2018, 14:19 1
Безуспешно :hushed:
AnnaK 9 лютого 2018, 14:38
Здравствуйте а пудру сразу добавляете в белки всю или по частям?
Adjanta 9 лютого 2018, 15:05
По частям. Комбайн крутит и я по ложечке добавляю
AllaSher 9 лютого 2018, 14:58
А я шукаю варіанти для 14 лютого, можна спробувати.
Adjanta 9 лютого 2018, 17:12
Ух вы быстрая)))
AnnaK 9 лютого 2018, 19:39 1
Белки правда плохо взбились)
veta_ta_ta 10 лютого 2018, 08:50 1
Я тоже быстрая)) тесто очень вкусное, простое идеальное. Спасибо за рецепт . Я правда ещё орехи накидала сверху
SVETIK1985 9 лютого 2018, 21:14
красивеннно!!!
anasta 10 лютого 2018, 19:15
тесто ненужно охлаждать?
Adjanta 10 лютого 2018, 19:19
Можно, но не обязательно. Я не охлаждала
Malvina 25 лютого 2018, 14:10
а можно с мороженой смородины., а? я так его хочу)
Adjanta 25 лютого 2018, 17:03
Конечно)) только ее лучше пару минут проварить с крахмалом и сахарком
Malvina 25 лютого 2018, 21:20
Спасибо
Nissa 28 лютого 2018, 19:23
Спасибо!
У меня с вишнёвый джемом, аж зубы слипаются))) Вкусняхи!!!
nikysya2118 8 листопада 2019, 19:53
я тожe попробовала, только с малиновым вареньем! Больше, чем просто вкусно!