Підкажіть хто варив буряк червоний в мультиварці, на яку програму ставити й час, чула що варится швидше, бо якось набридло пів дня варити один буряк на раз у венігрет поісти. Велике спасибі.
Підкажіть хто варив буряк червоний в мультиварці, на яку програму ставити й час, чула що варится швидше, бо якось набридло пів дня варити один буряк на раз у венігрет поісти. Велике спасибі.
ksyuol 28 січня 2018, 15:55
я в мульте-скороварке варю 20мин и еще минут 20 стоит пока давление не упадет, если сразу достать тоже готовый, просто мне лень пар спускать )
Tal_Oval 28 січня 2018, 18:44
Про варку на пару уже пИсали выше, но , что касается конкретно винегрета, то на пару готовится не только свекла, но и картофель и морковь. Обожаю этот способ ! В разы быстрее и вкуснее, чем сваренный традиционным образом.
Всё нарезаете в сыром виде кубиками, как привыкли видеть в винегрете. Выкладываете в стимер ( пластиковая корзинка для варки на пару в мульте) слоями : свекла, морковь, картофель. Если у вас мультя с отсчетом времени после закипания воды, то ставите 30 мин, если с отсчетом со старта, то плюсуйте время на закипание.
Чистить и резать отварные картофель и морковь, особенно "случайно" переваренные - то ещё удовольствие :( А в сыром виде это значительно проще, особенно, если у вас есть комбайн или мультирезка с функцией нарезки кубиками ( у меня есть :) ), то весь процесс приготовления винегрета на пару от начала до конца займет у вас минут 40 - 45.