Всем добрый вечер!
Милие хозяюшки, поделитесь проверенным рецептом медового бисквита в мультиварке) завтра у мужа день рождение, хочу побаловать)
Всем добрый вечер!
Милие хозяюшки, поделитесь проверенным рецептом медового бисквита в мультиварке) завтра у мужа день рождение, хочу побаловать)
bear13 15 січня 2018, 20:53
http://www.povarenok.ru/recipes/show/93853/ очень и очень удачный
Tati25 15 січня 2018, 21:02
Спасибо, смотрела на этом сайте, только другой рецепт) сейчас более внимательно прочитаю)
bear13 15 січня 2018, 21:03
Вкусного результата Вам в любом случае!
Tal_Oval 15 січня 2018, 22:01
Продукты:
Яйца — 3 шт.
Сода — 0,5 ч.ложки
Разрыхлитель — 1 ч.ложка
Мука — 2 МВ стакана
Сахар — 1 МВ стакан
Мед — 3 ст.ложки
Приготовление:
Взбить отдельно яичные белки (из холодильника) со щепоткой соли. Добавить сахар и взбить до появления устойчивой белой пены (около 5 минут).
Отдельно смешайте желтки с небольшой частью сахара. Добавить растопленный жидкий мед. Просеять к ним муку с содой и разрыхлителем.
Вводим в тесто медленными движениями белки. Все аккуратно перемешать.
Выложить в смазанную сливочным маслом кастрюльку и поставить на режим «Выпечка» на 60+20 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.
Достаем корж из мультиварки с помощью емкости для пароварки.
Разрезаем на три коржа и смазываем любым кремом. Ставим в холодильник для пропитки.
Tal_Oval 15 січня 2018, 22:04
2 чайные ложки черного кофе ( растворимый)
3/4 обычного стакана кипятка (примерно 190 мл)
5 яиц, разделенных на белки и желтки
1,5 обычного стакана сахара (250 мл)
3 столовых ложки очень густого или 5 ложек жидкого меда
1/2 обычного стакана растительного масла (125 мл)
2 обычных стакана муки (500 мл)
1 чайная ложка соды
Приготовление:
1. Заливаем кофе кипятком. Охлаждаем.
2. Взбиваем белки до образования устойчивой пены, постепенно добавляем к ним половину количества сахара.
3. В отдельной миске смешиваем желтки, остальной сахар, кофе, мед, растительное масло. Постепенно добавляем муку и соду.
4. В полученную смесь осторожно, вручную перемешивая, вводим взбитые белки.
5. Выкладываем смесь в форму и выпекаем 65+50 минут. Дать остыть не открывая минут 20-30.
Получается очень пышный медовик. Его можно разрезать на 5-6 коржей, пропитать кремом и будет вкусный торт. Для крема я взбиваю пол-литра сметаны с 2/3 обычного стакана сахара.
Tati25 15 січня 2018, 23:06
Спасибо)
innessa91084 16 січня 2018, 13:07
А что означает 60+50мин., т.е. в общем выпикать 1час 50мин.?
Tal_Oval 16 січня 2018, 16:51
Эти рецепты изначально опробованы на старых моделях Панасоника, а там максимальное время выпечки 60 мин. Поэтому в рецептах указывается таким "шифром". Но в новых, более мощных, моделях времени нужно меньше, минут 60 - 70 обычно хватает.
Lotos 16 січня 2018, 10:17
Вот мой рецептик
https://kashalot.com/club/post-101675/
Lotos 16 січня 2018, 13:26
пожалуйста
innessa91084 16 січня 2018, 16:20
Теперь буду знать, а то всю жизнь думала, что в таком стакане 200г)))
Lotos 16 січня 2018, 17:23
Ну смотря чего )) вес разный может быть
Tati25 16 січня 2018, 12:00
Спасибо, понравился рецепт) его та я и попробую)
Обьзательно давать разрыхлитель? Или можно просто больше соды дать?
Lotos 19 січня 2018, 13:18
Добрый день. Как медовик,получился?
Tati25 19 січня 2018, 15:07
Здравствуйте! Нет( я перепутала рецепты и в мед добавила соду и влила горячим к смеси с яйцами. И он у меня не выпекся, думаю что причина в этом
Lotos 19 січня 2018, 16:21
Возможно. ну ничего, может еще попробуете когда то. Бывают погрешности у всех, не расстраивайтесь )
Kat91 17 січня 2018, 16:27
А уксус не нужен для соды?