Я не знаю к какому разделу отнести это блюдо, его можно отнести как к салатам, так и к вкусной закуске. Хоть состав состоит из минимум ингредиентов, от этого вкус салата совершенно не пострадал. Даже наоборот, салат получился с шикарными вкусом и послевкусием. Самое главное это дать время для того, что бы салат замариновался. Времени на это вам понадобится минимум 8 часов, тогда не только лук, но и мясо впитает в себя маринад и получится очень сочным, пряным и вкусным.
Выбранное мясо, лучше отваривать в несоленой воде, с добавлением лаврового листа, перца и любимых специй. Во время маринования, мясо напитается солью и станет идеальным по вкусу.
Все просто , без масла, майонеза и прочих заправок. А вкус....попробуйте.
Для приготовления нам понадобится:
400 г отварной свинины или говядины;
2 луковицы;
2 ст. л. петрушки;
Для маринада:
50 мл воды;
8 ст. л. уксуса 9%;
5 ст. л. растительного масла;
3 ст. л. сахара;
1,5 ч. л. соли;
1\2 ч. л. черного перца.
Несоленое отварное мясо, нарезать соломкой.
Лук нарезать кольцами и смешать с рубленой зеленью.
Для маринада смешайте воду, уксус,растительное масло, сахар, соль и черный молотый перец. Маринад смешайте с луком и петрушкой.
На блюдо выкладывайте слоями мясо, маринад с луком, мясо и опять маринад. Прослаиваем салат до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Оставляем салат мариноваться на 8 часов, не меньше. Через указанное время перемешайте и подайте салат к столу.
Gayka_ 15 грудня 2017, 15:47 1
Один из любимых салатов.
bonita 16 грудня 2017, 09:03
Мой тоже)
Rainbow 15 грудня 2017, 15:50
Ммм, мой любимый)
bonita 16 грудня 2017, 09:04 1
И мой)) самое главное простой)
Freekee 15 грудня 2017, 15:52
Я его еще с зеленым горошком делаю
bonita 16 грудня 2017, 09:04
Надо попробовать с горошком)
Oksana1002 15 грудня 2017, 15:55
Ни разу не делала, надо попробовать :)
bonita 16 грудня 2017, 09:04
Очень вкусно, попробуйте обязательно
Lenalena790 15 грудня 2017, 16:02
Надо попробовать) спасибо)
bonita 16 грудня 2017, 09:04
Пожалуйста
pariganka 15 грудня 2017, 16:12
Мама моя такой делала! Нам!
bonita 16 грудня 2017, 09:05
)))
Eugenia_K 15 грудня 2017, 16:26
Чем можно заменить петрушку?
bonita 16 грудня 2017, 09:06
Попробуйте укропом или уберите ее вообще. Я люблю петрушку )
MaryMe 15 грудня 2017, 16:31
Обожаю его)
bonita 16 грудня 2017, 09:06
И я) быстро, просто и вкусно
mamby 15 грудня 2017, 16:57
УРА! Бонита вернулась! я уже хотела Вас искать? зима! куда Вы пропали?
bonita 16 грудня 2017, 09:07
)) тут я, просто редко пишу и захожу тоже не так часто, как хотелось
Cvetok 15 грудня 2017, 16:57
Спасибо за рецепт
сделаю сегодня, а то у нас завтра годовщина свадьбы))
bonita 16 грудня 2017, 09:07
Поздравляю вас)) ну и приятного
MissEndry 15 грудня 2017, 17:30
Лайк
bonita 16 грудня 2017, 09:07
Спасибо))
Julka 15 грудня 2017, 19:32
Я такий готую також, ще зверху варене яйце)
bonita 16 грудня 2017, 09:07
Надо яичко добавить, посмотреть
Violettochka 15 грудня 2017, 19:51
ммм, слюнки потекли) люблю простые блюда) ждать,правда, долго, но подождём)
bonita 16 грудня 2017, 09:08 1
Вечером сделал и утром похрумкал))
Lenalena790 18 грудня 2017, 11:05
Сегодня сделала! Очень вкусно! :wink:
AnastsiA 23 грудня 2017, 22:06
Скажите, можно филе куриное использовать?
Venya 25 грудня 2017, 23:17
Какую часть свинины используете?
TataAley 30 грудня 2017, 03:29
Ух, тыжка! Как раз к НГ столу! )))
Интересный вариант! Будет чем заменить салат с сердцем (все равно сердца забыла купить))))
Спасибо за рецепт!
vgsk74 6 січня 2018, 16:44
Готовила его, очень вкусный!