ИНГРЕДИЕНТЫ:
1.Гусь 3-4кг
2. Масло растительное 50мл.
3. Сок 1 лимона
4. Специи по вкусу (у меня для курицы (ТМ Мрия))
5. Соль по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Гуся вымить и ОБЯЗАТЕЛЬНО срезать сальную железу у гуся на попе, а лучше срезать вместе с ней ;)
2.Смешать масло, лимонный сок, специи и соль.
3. Нанести маринад на гуся и поставить его в холодильнк на ночь.
4. Запекать в рукаве или в фольге в течении 3-4 часов при 180 гр. (время запекания зависит от веса гуся, когда он будет легко протыкаться ножом, тогда готов). Когда мясо готово, разверните фольгу или разрежьте рукав, что бы корочка поджарилась в течении 5 минуток.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА))))
Elena31 8 грудня 2017, 22:39
Спасибо:smiley:
Anastasiya 8 грудня 2017, 22:44
пожалуйста ;)
Lidok 8 грудня 2017, 22:54
Эх, отрезала самое любимое моё лакомство, попу(((
Настён, обожаю твои рецепты, особенно когда ты их выставляешь ближе к полуночи)))
Anastasiya 8 грудня 2017, 22:58
Я к попе равнодушна. Но вот эта железа вонючая капец((((
Lidok 8 грудня 2017, 23:10 2
Железа не так вонючая, как не вкусная((( после неё такое послевкусие, как будто козла некастрированного сьел((
Elena31 8 грудня 2017, 23:49 1
Бээээ (я про попу)
хотя если старого козляку хорошенько вымочить....нормуль:wink:
orxide 8 грудня 2017, 22:56
Спасибо за рецепт!!!! Товарищ в морозилке ждет НГ)))
Anastasiya 8 грудня 2017, 22:57
Пожалуйста))) У меня тоже полная морозилка товарищей))
orxide 1 січня 2018, 13:36
Анастасия, спасибо огромное за рецепт - гусь вкуснейший получился!!!! Мягкий, сочный..... Супер!!!!
murmusja 8 грудня 2017, 22:56
Спасибо, как раз искала рецепт
Anastasiya 8 грудня 2017, 22:57
Пожалуйста)
Ludmila1 8 грудня 2017, 23:06
Огромное спасибо! Подавилась слюнями, как всегда после ваших рецептов. ;)
Anastasiya 8 грудня 2017, 23:59
Спасибочки и тебе)
Nata_wa 8 грудня 2017, 23:13
Спасибо, Очень аппетитно!!!
Anastasiya 8 грудня 2017, 23:59
И вам спасибо)
Sanechka 8 грудня 2017, 23:54
Красавчик) я тоже вчера пятикилограммового такого запекала, с гречкой..ммм)
Sanechka 9 грудня 2017, 00:00
О, с пловом не пробовала, ещё в праздники попробую.
Anastasiya 9 грудня 2017, 00:02
Я отвариваю рис до полуготовности, добавляю морковку нарезанную соломкой и много лука, очень мелко нарезанного +специи для плова.
Sanechka 9 грудня 2017, 00:06
Спасибо!:poultry_leg::beers:
Anastasiya 8 грудня 2017, 23:59
Ага, он такой.....
MissEndry 9 грудня 2017, 00:23
Эх где бы купить такого ?
Anastasiya 10 грудня 2017, 22:46
У нас свои гуси. Но думаю его спокойно можно купить на рынке.
lydochka2222 11 грудня 2017, 00:27
Я не ем своих))
Sanechka 11 грудня 2017, 00:40
Да мы поняли))))
puffin 9 грудня 2017, 07:57
Ого 3-4 часа! Я думала, как курицу, часика достаточно))))
Anastasiya 9 грудня 2017, 12:27
ну он же больше курицы)
Irinka_kartinka 9 грудня 2017, 12:09
Оооо, тренировка перед НГ?)
Anastasiya 9 грудня 2017, 12:26
ага)))
Elenka2016 9 грудня 2017, 14:11
у меня тоже была вчера репетиция с гусем))))
я горчицей натирала с медом.
Elenka2016 9 грудня 2017, 17:52
у Вас вкусно тоже.
Но у меня этот гусь загадил всю духовку(((, все в жиру, несмотря на то, что был упакован в фольгу. В рукав не помещался(((, хотя и не гигантский был. Терла сегодня китайской меламиновой губкой стекло в духовке и костерила гуся))))
Anastasiya 9 грудня 2017, 17:56
ого. Как так вышло интересно? А стекло легко можно отмыть))) Намылить моющим для посуды, посыпать содой и оставить на 30минут, потом все легко вытирается)
Elenka2016 9 грудня 2017, 18:30
Не знаю(((
Спасибо за подсказку -обязательно попробую.
Меламиновой губкой тоже хорошо, но я просто не ожидала, что мне придется тратить на это время в принципе.
Lamisa 9 грудня 2017, 23:07
спасибо за рецепт!
но подскажите, как эта железа выглядит)))
Anastasiya 9 грудня 2017, 23:14
сверху попы, внутри как пузырь продолговатый с жиром внутри. Погуглите))
Lamisa 10 грудня 2017, 14:47
спасибо) завтра принесут гуся,буду делать ему вскрытие, там и погуглим)))
Anastasiya 10 грудня 2017, 15:26
))))
Xena_fantom 1 січня 2018, 20:50
Спасибо Вам большое за рецепт! Первый раз в жизни делала и с первого раза получился!!! Мягкий, сочный, муж в восторге! Требует ещё)
Anastasiya 1 січня 2018, 21:13
Классно вышло))) Я вчера тоже пекла так же как в рецепте, но фаршировала яблоками, апельсинами и луком.
Xena_fantom 1 січня 2018, 21:18
Красавчик!!!))) Скажите, а рецепта утки у Вас нет случайно Вами проверенного? В морозилке лежит ещё утка, я ее тоже никогда не делала в жизни, а все, что делаю по Вашим рецептам у меня получается с первого раза!)
Anastasiya 1 січня 2018, 22:16
Очень приятно)))) Утку готовлю так же)