Открыла для себя пельмени по новому))) Во фритюре, мне они как чебуреки, только маленькие)))
Вот рецепт теста на пельмени (и на вареники):
Ингредиенты: - газировка 1 ст. (минеральная вода газированная) - яйцо 1 шт - соль 0, 5 ч.л. - сахар 0, 5 ч.л. - масло растительное 4 ст.л. - мука 4 ст.
С двойной нормы получилось 2.300кг пельменей)))
Начинка у меня такая: 0.6 куринного мяса + 3 большие луковицы, соль, перец.
Nika_Natali 23 січня 2016, 23:20
мы так на обычной сковороде делаем)
Anastasiya 23 січня 2016, 23:26
+++
LinaMalina 24 січня 2016, 02:17 1
И мы! И родители ещё мои делали так))
Zoja_D 23 січня 2016, 23:33
А мне, если честно не очень понравились, может, конечно, потому что пельмени магазинные были, а то я с малявкой не могу в муку лезть.
Anastasiya 23 січня 2016, 23:35
Скорее всего из за этого, я делала все сама (и из домашней курицей), то получилось ням ням...))
Irina_M 23 січня 2016, 23:36
Мои только так и едят, очень любят жареные пельмени. Пару раз жарила во фритюре, слишком большой расход масла, перешла на сковороду. Разницы никакой)
Anastasiya 23 січня 2016, 23:44
сочувствую вам...)))
karina2907 24 січня 2016, 00:04 1
У меня прям в живое заурчало ))) на улице ночь, а я пельмешек хочу...
Коментар видалено
Zoja_D 23 січня 2016, 23:39
Надо с домашнее кими попробовать, когда муж дома будет. Спасибо.
Anastasiya 23 січня 2016, 23:44
Попробуйте не пожалеете)) И это тесто попробуйте, очень легко с ним работать)) И жареные получились в таких пузырьках, хрустящие, как чебуреки.....ням (варённые тоже вкусно)
Irinka 23 січня 2016, 23:58
а я хотела ПОКУПАТЬ)))заразили такой нямкой-придётся делать самой)спасибо за рецептик!!!
Anastasiya 24 січня 2016, 00:04
Пожалуйста)))
karina2907 24 січня 2016, 00:02
Мы такие еще не ели ! Надо будет попробовать! !!
Lerik 24 січня 2016, 00:25
Веусноооооо, но мне вредно:)
Nika_Natali 24 січня 2016, 08:40
всем вредно) но иногда можно побаловать себя-любимую!)
Lerik 24 січня 2016, 00:26
Вкусно
hope2710 27 січня 2016, 15:44
сирі пельменьки просто в фритюрі пожарити?
Anastasiya 27 січня 2016, 15:47
да))
mama_mama 28 січня 2016, 01:21
Я тоже готовлю по этому рецепту!!!!! Самое лучшее тесто..... изделия не расклеиваются....тесто еластичное и легкое в приготовлении.... рекомендую всем
Anastasiya 28 січня 2016, 09:51
+
Iriska 28 січня 2016, 09:28
Я в тесто для пельменей с недавнего времени добавляю две чайных ложки лимонного сока (свежевыжатого :) ) или уксуса. Тесто, после вари пельменей - нежное и вкусное. До этого у меня оно получалось почему-то жесткое и твердое :(
innaant 11 лютого 2016, 21:39
Напишите пожалуйста,их только жарить или варить или варить и жарить?
Anastasiya 11 лютого 2016, 21:42 1
Можно все с ними делать, это рецепт пельменей))) А жарить или варить смотрите сами)) Вообще я варю всегда. просто захотелось поджарить, мне понравилось.
innaant 11 лютого 2016, 21:47
Класс! Спасибо.
Anastasiya 11 лютого 2016, 21:49
Пожалуйста)