Печеночные биточки в кляре

Печеночку индюшиную,куринную и любую другую слегка отбить(говяжья и свинная получаются не такие интересные),промокнуть бумажным полотенцем.Посолить и немного поперчить(если для взрослых).Яйцо взбиваем с солькой и немного сметаны(чайную ложку) и немножко пару ложек молока для нежности .Обмакиваем поочереди печень в муку и в смесь-кто не любит возиться-сразу добавляем в яйцо муку-делаем кляр.Жарим на небольшом огне.Для ребенка еще протушиваю в сметанном соусе.

Фото не умею добавлять,извените.