Ингридиенты:
для коржей: 200г маргарина, 5 яиц, 250г сахара, 1ст.л. сока лимона, 300г муки, 10г. розрыхлителя, 1 щеп. соли, 2-3 ст.л. какао (для теста).
для крема: 0.5л. сливок (у меня домашние), вишни консервированые, сахарная пудра 5ст.л. (кто любит по слаще можно и больше), ванилька.
для помадки: какао 3 ст. л. с горкой, сахар 4 ст.л., вода 4 ст. л., масло сливочное 50 г.
для пропитки: вода, сахар, виски. (или на свое усмотрение)
Приглтовление:
Маргарин ростопить на водяной бане и отставить охлаждаться. Желтки отделить от белков. Желтки хорошо взбить с сахаром (с 200г.). К желтковой массе добавить маргарин, неболшими порциями, всё время помешивая. Взбить белки с щепоткой соли и сахаром (50г.) в крепкую пену и закрепить их лимонным соком. В яично-маслянную массу добавить хорошо просеяную муку, какао и розрыхлитель, хорошо перемешать, а затем небольшими порциями добавлять белки, очень акуратно (что б не упали белки) мешая в одном направлении. Выложить тесто в разъемную форму (я смазываю магарином и посыпаю манкой) и выпекать 40-45мин при 180-190 градусах, до готовности. В это время взбить сливки с сахарной пудрой и ванилькой. Сварить сироп, для пропитки. Дать коржу остыть, розрезать на 3 части, пропитать коржи, а потом перемазать взбитыми сливками и выложить вишни. Сложить торт. Варим помадку: какао смешать с сахаром, а потом и с водой. Поставить на огонь, варить до ростворения сахара, затем снять с огня и добавить масло. Немного остудить и полить помадкой торт. Дать пропитатся и прияного аппетита:)))
Magdalyna 19 січня 2016, 20:38
А як називається?
Anastasiya 19 січня 2016, 20:46
Это мой любимый рецепт бисквита + немного фантазии.)))
Magdalyna 19 січня 2016, 21:26
Обов"язково спробую ;)
Anastasiya 19 січня 2016, 21:27
))
Margoha 19 січня 2016, 20:42
Спасибо! Выглядит апптитно!!
Kalina 19 січня 2016, 20:50
Похожий продают в киосках кулинарии, я всегда покупаю, очень вкусный, надо попробовать испечь
Anastasiya 19 січня 2016, 20:56
Попробуйте, вам обязательно понравится))
OljaD 19 січня 2016, 20:50
Какая уж тут диета с такой вкуснятиной!!!!!
madamInna 19 січня 2016, 21:06
а коньяк подойдёт вместо виски?
Anastasiya 19 січня 2016, 21:10
конечно, пропитка на ваш вкус, можно и без него.
Ulchik777 19 січня 2016, 21:07
Попробую
Tasya 19 січня 2016, 21:25
Ой, какая вкуснятина!!!!! Спасибо за рецептик!
Tasya 19 січня 2016, 21:36
Пасибки! Может ещё каким нибудь вкусным рецептиком решите поделиться-зовите))
Anastasiya 19 січня 2016, 21:40
На основе этого бисквита, получается очень вкусный яблочный пирог. Сейчас напишу рецептик))
Anastasiya 19 січня 2016, 21:50
https://kloomba.com/users/756284/?page=club&type=posts
ellenka13 19 січня 2016, 21:32
Нямка!
Alenka1925 19 січня 2016, 23:05
Нужно попробывать!
Vvvvvvvvvv 20 січня 2016, 20:55
а в мультиварке можно его испечь?
Anastasiya 20 січня 2016, 21:15
Не знаю не пробовала.