Очень нежный и вкусный тортик)))

Ингридиенты:

для коржей: 200г маргарина, 5 яиц, 250г сахара, 1ст.л. сока лимона, 300г муки, 10г. розрыхлителя, 1 щеп. соли, 2-3 ст.л. какао (для теста).

для крема: 0.5л. сливок (у меня домашние), вишни консервированые, сахарная пудра 5ст.л. (кто любит по слаще можно и больше), ванилька.

для помадки: какао  3 ст. л. с горкой, сахар 4 ст.л., вода 4 ст. л., масло сливочное  50 г.

для пропитки: вода, сахар, виски. (или на свое усмотрение)

 

Приглтовление:

Маргарин ростопить на водяной бане и отставить охлаждаться. Желтки отделить от белков. Желтки хорошо взбить с сахаром (с 200г.). К желтковой массе добавить маргарин, неболшими порциями, всё время помешивая. Взбить белки с щепоткой соли и сахаром (50г.) в крепкую пену и закрепить их лимонным соком. В яично-маслянную массу добавить хорошо просеяную муку, какао и розрыхлитель, хорошо перемешать, а затем небольшими порциями добавлять белки, очень акуратно (что б не упали белки) мешая в одном направлении. Выложить  тесто в разъемную форму (я смазываю магарином и посыпаю манкой) и выпекать 40-45мин при 180-190 градусах, до готовности. В это время взбить сливки с сахарной пудрой и ванилькой. Сварить сироп, для пропитки. Дать коржу остыть, розрезать на 3 части, пропитать коржи, а потом перемазать взбитыми сливками и выложить вишни. Сложить торт. Варим помадку: какао смешать с сахаром, а потом и с водой. Поставить на огонь, варить до ростворения сахара, затем снять с огня и добавить масло. Немного остудить и полить помадкой торт. Дать пропитатся и прияного аппетита:)))


Теги: торт, пошаговый рецепт с фото

20 комментариев

  • Magdalyna 19 января 2016, 20:38

    А як називається?

  • Anastasiya 19 января 2016, 20:46

    Это мой любимый рецепт бисквита + немного фантазии.)))

  • Magdalyna 19 января 2016, 21:26

    Обов"язково спробую ;)

  • Anastasiya 19 января 2016, 21:27

    ))

  • Margoha 19 января 2016, 20:42

    Спасибо! Выглядит апптитно!!

  • Kalina 19 января 2016, 20:50

    Похожий продают в киосках кулинарии, я всегда покупаю, очень вкусный, надо попробовать испечь

  • Anastasiya 19 января 2016, 20:56

    Попробуйте, вам обязательно понравится))

  • OljaD 19 января 2016, 20:50

    Какая уж тут диета с такой вкуснятиной!!!!!

  • madamInna 19 января 2016, 21:06

    а коньяк подойдёт вместо виски?

  • Anastasiya 19 января 2016, 21:10

    конечно, пропитка на ваш вкус, можно и без него.

  • Ulchik777 19 января 2016, 21:07

    Попробую

  • Tasya 19 января 2016, 21:25

    Ой, какая вкуснятина!!!!! Спасибо за рецептик!

  • 1 комментарий
  • Tasya 19 января 2016, 21:36

    Пасибки! Может ещё каким нибудь вкусным рецептиком решите поделиться-зовите))

  • Anastasiya 19 января 2016, 21:40

    На основе этого бисквита, получается очень вкусный яблочный пирог. Сейчас напишу рецептик))

  • Anastasiya 19 января 2016, 21:50

    https://kloomba.com/users/756284/?page=club&type=posts

  • ellenka13 19 января 2016, 21:32

    Нямка!

  • Alenka1925 19 января 2016, 23:05

    Нужно попробывать!

  • Vvvvvvvvvv 20 января 2016, 20:55

    а в мультиварке можно его испечь?

  • Anastasiya 20 января 2016, 21:15

    Не знаю не пробовала.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб