Варенички с куриной грудкой стор. 2

И это не пельмени)))  Начинкой в варениках выступает ароматная готовая куриная грудка с золотистым лучком.

Ингредиенты для теста:

100 грамм молоко+вода (1:1)

1 яйцо

2 стакана муки

2 ст. л. растительного масла

По щепотке соли и сахара

Ингредиенты для начинки:

1 куриное филе

2 крупных луковицы

½ ч. л. мускатного ореха

Соль, перец

Тесто замесить. Оно очень приятное и легко в работе.

Грудинку поставить вариться, в воду бросить лавровый лист. Лук пошинковать и подзолотить на растительном масле. Готовую грудинку перебить в блендере с луком, добавить мускатный орех. Довести до вкуса начинку полностью.

Раскатать тесто. Я делаю маленькте варенички, поэтому использую рюмашку. Если хотите стандартные, то берите стакан

Выкладываем начинку

Лепим

Часть я заморозила. Для этого выложила вареники на притрушенную мукой тарелку, завернула в пакет и поставила в морозилку.

Это мои любимые вареники!

Приятного вам