Девочки помогите пожалуйста,с деньгами совсем туго и сплошной суп надоел,поделитесь недорогими рецептоми,чтоб "дешево и сердито))))" например я обжариваю вермишель на посном а потом заливаю водой и немного приправы и тушу на сковородке,вроде обычная вермишель а вкус уже другой)
Lapich 7 січня 2015, 20:57
1. Картошка по-селянски с чесноком. Отвариваем до полуготовности картофель в мундире, режем на 4 части, кладем на противень, смазываем смесью из приправы, тертого чеснока и масла ( любого ), намазываем картофель, запекаем до корочки.
2. Картофель под парусами. Я режу пополам начисто вымытый картофель, кладу срезом вниз, сверху по кусочку сала и запекать.
3. Плов из гречки. Тоже самое, что и с рисом, только гречку кладем.
4. Вареники с картошкой, с капустой.
5. Голубцы или тефтели ( не так уж и много мяса нужно )
6. Голубцы с грибами.
7. Пицца ( не обязательно много сыра, можно и майонез )
8. макароны по-флотски
9. паштет из куриной печени
10. Блины ( с любой начинкой , даже с селедкой )
11. Салат оливье, шуба, мимоза с сардиной
12. Гороховое пюре с зажаркой
12. овсянка с зажаркой
13. Подливы овощные или с небольшим количеством мяса к любому гарниру. На гарнир можно брать бюджетные каши, типа ячки и пшеничной.
14. Картошка тушеная с солеными огурцами , очень вкусно.
15. Жареные потрошки ( желудочки, сердечки, печень ) с луком к любому гарниру.
Ну и присоединяюсь ко всему вышеперечисленному.
Umka1 8 січня 2015, 14:04
Не помню как готовится правильно,кушала у подруги обьедение,селедка филе+лучок+морковь+плавл.сыров и чуть масла сливочного или харошийспред и все через мясорубку ,намазалка супер
Irina__T 8 січня 2015, 14:44
это форшмак)
Svetlana_Poland 8 січня 2015, 15:26
Морковь отварить
Nf2y7xT9 7 січня 2015, 21:12
Да, и я вспомнила времена, когда куриные окорочка были редким деликатесом.
ролтмо 7 січня 2015, 21:13
а можно манку на бульоне варить, у меня кума так делает даже детки едят.
Irina__T 7 січня 2015, 21:31
еще пшено бросают в уху и овсяные хлопья
Lapich 7 січня 2015, 21:34
Ой, это нечто. Варю с белыми грибами обычно. Вода закипает с картошкой, солю, бросаю обжаренные грибы с морковью и луком, потом в конце сыплю манку, потом петрушку. Это очень вкусно.
tasha86 28 листопада 2015, 14:38
Рассольник, вкусно, быстро. огурцы с рассолом есть у всех, можно на мясном, можно на овощном бульоне.
caricapoley 7 січня 2015, 21:31
Суп кулеш. Это на бульоне любом пшонка плюс зажарка. Мясо от бульона можно на начинку для пирожков или блинчиков. такой суп у меня ребенок просто обожает .
Irina__T 7 січня 2015, 21:33
и мои любят. И,главное,когда заболевают и спрашиваю-что приготовить,ответ-кулеш.наверное организм знает,что ему нужно в этот период.Ведь пшено-самая полезная каша ( или одна из самых),особенно благоприятна для органов ЖКТ-печени и поджелудочной
Irina__T 7 січня 2015, 21:34
только не на мясном бульоне
ksu_sha 7 січня 2015, 22:09
и источник калия
Irina__T 7 січня 2015, 21:38
еще типа ленивых голубцов-пересыпка. Делаю часто в мультиварке.Можно с мясом,можно без.
Капусту нашинковать и сложить в мультю,отдельно поджарить лук с морковкой (если с мясом,то и мяско),посолить и приправить,долить воды и бросить пару жменек риса.Перемешать и тушить около 40 мин
Irina__T 7 січня 2015, 22:05
Жидкое?то наверное капустняк по- полтавски
caricapoley 7 січня 2015, 23:09
ну ,оно ,скорее жидковатое блюдо. в кулинарии названия ему я не найду.)))) такой густой,густой суп,
Irina__T 7 січня 2015, 23:11
полтавский капустняк именно такой по консистенции,густой-густой суп.
milkaa 7 січня 2015, 21:51
спасибо автору за тему!
очень много нового,а ещё больше напоминание о блюдах,о которых просто забыла.
irina12345 7 січня 2015, 22:15
Рисовая каша с яблоками и изюмом на воде с сахаром и сл. Маслом
Irina__T 7 січня 2015, 22:23
Очень вкусно.подтверждаю!
yagoda 7 січня 2015, 22:22
Оладьи тоже можно на сладкое!
Irina__T 7 січня 2015, 22:24
В оладьи можно натереть яблоко.изюм добавить
RADMILA2017 7 січня 2015, 22:49
спасибо всем за участие!!!!вдохновили готовлю ленивые голубцы,не знаю как получиться(стыдно признавать но кухарка с меня не очень))еще и с фантазией плоховато
TanyaMamaMatheus 7 січня 2015, 22:51
купите мультиварку, в ней все вкусно))))
тушила капусту- еле оторвалась))))))
RADMILA2017 7 січня 2015, 22:51
сохранила ссылочку на эту тему,буду отсюда идеи черпать))
RADMILA2017 7 січня 2015, 22:55
пока финансы не позволяют,да и в этом году нам горячую воду не дали так что сейчас важнее бойлер,двое детей все таки)))))
TanyaMamaMatheus 7 січня 2015, 23:00
понятно что дорого... маме так понравилось в мультиварке готовить что в село купила)))
RADMILA2017 7 січня 2015, 23:03
очень хочется но я понимаю что на данном этапе жизни есть вещи нужнее мультиварки)))
TanyaMamaMatheus 7 січня 2015, 23:05
а бойлера у нас нет( не успели по вменяемой цене поставить((
Umka1 8 січня 2015, 14:00
Не переживайте,успеете ещё купить МВ,вы правильно поставили приоритеты,если есть плита зачем ещё плита МВ когда нет гар.воды
Коментар видалено
RADMILA2017 8 січня 2015, 00:10
а у меня походу руки не оттюда ростут)) пыталась сделать линивые голубцы какаято каша-малаша получилась((
astrolog_ira 8 січня 2015, 00:12
Сейтан(суупер-блюдо!), чечевичный суп, тушеная капуста, хумус,чечевичные котлеты с сейтаном, нут с рисом
Umka1 9 січня 2015, 08:39
Надо к вам, у нас оч дорого,я полюбила чечевицу когда была у сёстры заграницей,приехав сюда бегом за ней а тут цена что лучше мяса купить
Irina__T 9 січня 2015, 09:16
У нас чечевица была по 60 грн
Umka1 9 січня 2015, 10:15
Вот и у нас тау дорого,это ведь не нормально за 250грамм-32-40грн
Коментар видалено
Umka1 8 січня 2015, 15:04
Цвет обычный зелёный от шпината,но думаю любители шпината оценят
Irina__T 8 січня 2015, 19:38
после приготовления омлет был серо-болотного цвета.брр
Umka1 8 січня 2015, 20:19
Не знаю,у меня нет
Tan4k 8 січня 2015, 13:46
Вареники)
Umka1 8 січня 2015, 15:30
Вспомнила эконом вариант блюд,это сырный супчик,если есть то можно и добавить фрикадельки или сосиски кубиками,а если нет он и так сытный.Потом из одного окорочка можно сделать холодец/заливное,это когда мало мяса а людей много,холодец смотрится богаче чем мал.кусочки мяса простой кур.ножки.Потом макароны с зажаркой+том.сосус и чеснок
светлана 8 січня 2015, 19:16
суп из красной рыбы;покупаете хребет лосося получается 18-20грн,первую воду после кипения сливаю,потом варю 20минут,процеживаю через ситечко,рыба остается в ситечке,в бульйон бросаю картошечку,обжариваю лук с морковкой,томат,варю как обычный суп,отделяю рыбу от костей,выходит не мало рыбы,варю все вместе,затираю плавленым сырком,специи,часничек,вкуснотища
tasha86 28 листопада 2015, 14:41
+++о.и я на хребте уху варила недавно. затянул на 15 грн.
Tolipina 28 листопада 2015, 14:41
И я подсела на уху с красной рыбы. Покупала в Метро сптнеу (там всегда свежая была) - до 15 грн выходила. А вкус очень нежный, полезно, и мяса там достаточно поснимать в суп
RADMILA2017 11 січня 2015, 22:34
спасибо всем огромное за вашу фантазию и понимание)))