Очень люблю жареную мойву, но этот запах.... он сводит меня с ума :smiling_imp:. Почему она так воняет???? :cry:
Если бы не этот момент-кушала бы её гораздо чаще. А так- только от случая к случаю, когда уже очень невмоготу.
А вы жаре те дома эту рыбку, и, возможно, есть действенный рецепты избавления от этой жуткой вони?
P.S. вытяжка работает, окно открыто и все равно воняет :persevere:
Ioaana 2 листопада 2017, 18:51 3
Не жарю, бо все вончє потім.
kate_ger 3 листопада 2017, 12:41
у меня муж пожарил хек или сайду, в итоге - три дня дома такой штын, кошмар
Irina_Ozdemir 3 листопада 2017, 17:16
У меня мама жарит на улице на костре мойву))))) И летом в дом не заносят даже готовую. А зимой не кушают, хотя и любят.
А я её не могу есть вообще, потом желудок болит((
Tane4_ka 3 листопада 2017, 17:19
К нам как-то мама в гости приехала, и пожарила мойву... Так в тамбуре неделю воняло))) Соседи меня вспоминали незлым тихим словом каждый раз)))) И ещё пол года после)
Xxaaa 2 листопада 2017, 18:55 1
вроде если в духовке дарить-меньше аромпта
ChildrensPlace 2 листопада 2017, 19:02
Точно и лимона побольше. Ммм хочу . Духовки нет.
linka 2 листопада 2017, 21:01
и я в духовке. вони нет. она конечно не такая как жареная на сковородке но тоже ничего.
Yulenka5577 2 листопада 2017, 18:59
я мойву теперь жарю в рукаве в духовке. не такая жирная получается меньше запаха
Yulenka5577 2 листопада 2017, 19:07
без муки. наверное поэтому легче усваивается.
в рукав приправы и масла.
в конце приготовления разрезаю пленку.
она конечно не такая уж сильно зажаренная как на сковороде получается, зато более здоровее чтоли.
а то со сковороды наешься бывало, душу отведешь, а потом аж плохо от такого количества жаренного
aljona_meljnyk 2 листопада 2017, 19:28
вот я как раз и подумала, что полезней будет) нужно завтра попробовать. А по времени минут 30-40? или меньше?
Yulenka5577 2 листопада 2017, 19:33
ой я не засекаю, обычно смотрю по виду. но где-то так думаю
Mamamarka 2 листопада 2017, 19:05 3
https://kashalot.com/club/post-7297581/
Так жарила, запаху не було
Ameli 2 листопада 2017, 19:29
Утащила) именно кукурузная нужна？
Mamamarka 2 листопада 2017, 22:21
Да)
Kalina 2 листопада 2017, 19:06
это я так скумбрию запекала))))) боялась духовку открыть)
TanyaMamaMatheus 2 листопада 2017, 19:08 2
селедка жаренная еще хуже воняет)))
TanyaMamaMatheus 2 листопада 2017, 20:13
так я про маринованную говорю, а не замороженую.
Landish 2 листопада 2017, 20:15 1
Тургеневская
Aleksandrovna_Ia 2 листопада 2017, 20:24
Воняет селедка, и на вкус бе. Лежала на сохранении в больнице давали, а потом дома пробовала жарить, короче кошмар.
oksy79 2 листопада 2017, 19:23
по тій же причині не жарю, хоч і кажуть що цибулю потім піджарити, чи свічку запалити то не воняє, але мені не дуже помагає（
а рибку люблю !
Tetyana_ 2 листопада 2017, 19:35
Якщо її перед жаркою помаринувати, запаху майже немає. Я оливковою олією мариную десь півгодини.
NathaliaYa 2 листопада 2017, 19:50
А мене і запах не лякає, люблю і жарю. Коли нема чоловіка вдома, бо він вмирає від того запаху)))
Elen01 2 листопада 2017, 20:00
ой, аппетита нагнали))вытяжку на всю и можно жарить)
Tanyushka 2 листопада 2017, 20:11 1
Можно попробовать корюшку, меньше запаха и вкус сладковатый у мяса
TataAley 3 листопада 2017, 00:46
Так она в 3 раза дороже.... Я увидев ценник бумага, что у меня со зрением что то случилось.... На прошлой неделе захотелось "китайской сборной" (мы так дома мойва обзываем)... Пошла на рынок, мойва 40, салака 37, а корюшка 120 грн....
Помню в детстве (я жила на Дальнем востоке), бабуля купит корюшка у соседа рыбака, а она свежими огурчиками пахнет (дело было зимой). Нажарит ее , и как семечки кушает....
Tanyushka 3 листопада 2017, 08:51
Эх, дороже, но очень вкусная)))
Atashulya 7 листопада 2017, 10:04
Классная рыбка, свежая реально огурчиками пахнет)
Olgitha 2 листопада 2017, 20:31
чищу, выкладываю на пергамент без ничего. даже не солю. и в духовку.
Olgitha 2 листопада 2017, 20:31 1
я умираю когда мама сало жарит... это жесть.
Valeriya 3 листопада 2017, 14:21
+(
lenaS 2 листопада 2017, 20:33
Пару дней назад где-то прочитала что нужно чистить животик мойвы от черной пленки, вроде как это из-за нее запах. Но сама еще не пробовала, утверждать на 100% не буду))
Alina79 2 листопада 2017, 20:40
Хм.... интересно
TataAley 3 листопада 2017, 00:48
Я чищу, т.к. мне чёрная плёнка сильно горчит... Запах все равно есть... Но вытяжка на максимум и нормально ))))
Katerina75 2 листопада 2017, 21:58 3
Я жарила два дня назад.Запах устранила. Сынуля прибежал на кухню с вопросом"Что так вкусно пахнет?")))
Рыбку очистила от голов и внутренностей. Промыла раз 5-7. посолила+чуток сахара+приправка для рыбки+лимон.Дала
настоятся пол-часика,в муку и на сковородку. Очень вкусно и БЕЗ ЗАПАХА!!!
para_solka 2 листопада 2017, 21:58
буквально неделю назад обсуждали тему с мужем. он еще удивил советом, как жарить и мойву, и селедку без этого характерного запаха. ну а я умничка... забыла. завтра спрошу )
Alina79 2 листопада 2017, 22:14
:)
Kohanocka 2 листопада 2017, 22:22
у нас в сім'і чищенням і смаженням будь якої риби займається чоловік , мені пощастило ;)
elena50 2 листопада 2017, 22:40 2
замариновать соевый соус и лимонный сок оставить на 30 мин потом жарить в муке запаха не будет
Clementina 2 листопада 2017, 23:44
Сама люблю мойву, но из-за запаха жарю ее только на гриле на даче.
filka 3 листопада 2017, 08:38 2
Жарим. Едим. Ну его тот запах. Вкусно же)