Привет! Когда хочется побаловаться вкусненьким , шоко - фондан , самое то! Чем хорош, тем, что готовится из минимального набора продуктов, которые всегда есть под рукой. Тем, что готовится очень быстро. Любители всего шоколадненького оценят по достоинству. Для трех порций нужны : черный шоколад - 80 гр. ; сливочное масло - 50 гр. ; яйца - 2 ш. ; сахар - 30 гр.; мука - 30 гр.
Шоколад с маслом топим .Можно в микроволновке, я топлю в маленькой кастрюльке на маленьком огне, постоянно помешивая. Яйца взбиваем легонько венчиком с сахаром. Соединяем яичную массу с шоколадной, перемешиваем. Добавляем муку, перемешиваем. Формочки (кокотницы), хорошо смазываем сливочным маслом, присыпаем какао. Массу раскладываем в формочки и отправляем в хорошо разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 10 минут, чтобы начинка вытекала. Если хочется начинку поплотнее, то минут 15. Даем обязательно остыть минут 5, а потом аккуратно переворачиваем на тарелку, прижав тарелку к формочке. Добавляем мороженое и подаем, пока пирожное теплое! Его надо проткнуть ложечкой, чтобы шоколадный крем вытек и смешался с подтаявшим мороженым. Приятного аппетита!
Viksya 4 січня 2015, 09:03
Формочки кокотницы называются. Никогда не пробовала такой десерт, тбязательно сделаю!
Viksya 4 січня 2015, 09:05
А фото не Ваше? Очень жаль
Lotos 4 січня 2015, 09:58
фото мое !
Viksya 4 січня 2015, 10:07
http://letnee-natali.livejournal.com/90103.html
Это Вы?
Lotos 4 січня 2015, 10:12
Я :) Там мой ЖЖ-ный блог
Lapich 4 січня 2015, 09:30
Вот мне на фото нравится, но не смогу себя заставить скушать по сути сырое тесто ((
Lotos 4 січня 2015, 10:00
Вовсе оно не сырое. Ну а если такое не кушаете, так подержите в духовке дольше и все. Но то уже не так вкусно..
AlisAlla 4 січня 2015, 11:00
ооо, это мое коронное блюдо дома!)) https://kashalot.com/club/post-79055/#comments
вместо сахара лучше взять сах. пудру
Danilla 4 січня 2015, 12:49
А в форме для маффин можно сделать?
Lotos 4 січня 2015, 14:14
я не пробовала, но думаю,что можно. Главное ,чтоб по размеру она подходила
Iryna_Darina 5 січня 2015, 22:29
Я делала в силиконовых формочках, вышло
Iryna_Darina 5 січня 2015, 22:28
Сделала, спасибо за рецепт. Но вышел брауни ))
Я 7 минут подержала и вышло не жидко. Но вкусно
Lotos 16 січня 2015, 09:14
Здорово! От духовки зависит , в след. раз значит меньше нужно держать. И может формочки поменьше размера, тогда и пропекается быстрее. Фишка , как раз, во влажной срединке