Девочки кто готовит такое? Поделитесь провереным рецептом.Муж постоянно в дороге,по-этому хочу заготовить такие "обеды" в банке.Очень удобно и вкусно ,как по мне.Мясо у меня говядина,свинина.
Девочки кто готовит такое? Поделитесь провереным рецептом.Муж постоянно в дороге,по-этому хочу заготовить такие "обеды" в банке.Очень удобно и вкусно ,как по мне.Мясо у меня говядина,свинина.
Anastasiya 11 жовтня 2017, 16:37
В смысле в банке?
Anastasiya 11 жовтня 2017, 22:24
а вы про бутулизм читали?
lesunya81 11 жовтня 2017, 22:27
читала,нужно правильно готовить...
Anastasiya 11 жовтня 2017, 22:46
Ясно
Tal_Oval 11 жовтня 2017, 17:35
Я в мульте делаю периодически.
Tal_Oval 12 жовтня 2017, 06:29 1
0,5 л баночку наполняю мясом на 1/3, затем добавляю перловую, гречневую крупу или рис ( обязательно длиннозерный пропаренный, другой сильно разваривается) до общего обьема 2/3 высоты банки, заливаю водой не доходя до края банки на 2 см, соль, перец. В мультю на дно тканевую салфетку, банки, с неплотно закрученной крышкой, воду по "плечики" банок и на режим "тушение" на 4 - 6 часов, в зависимости от вида мяса и крупы.
lesunya81 12 жовтня 2017, 09:13
спасибо за подробное описание!
Tal_Oval 12 жовтня 2017, 17:57
На здоровье !
Lesyutka 11 жовтня 2017, 19:39
В автоклаві готую гречану, рисову, пшоняна з м'ясом, рибою, печінкою.
Sveta82li 13 жовтня 2017, 15:43
И я в автоклаве делала,очень вкусные каши.Вообще автоклав это вещь)консервы рыбные,тушёнка,згущенка )
Lesyutka 13 жовтня 2017, 16:32
А як згущенку робити в автоклаві?
Sveta82li 13 жовтня 2017, 18:37
Я не запомнила(мы одалживали автоклав и нам дали листочек с рецептом.Вроде 1,8кг хорошего сухого молока,5кг сахара и 5 литр молока
Nikola1954 13 жовтня 2017, 23:04
Я эти каши делаю в автоклаве. Но я в автоклаве делаю все что видят глаза. Кому интересно . могу поделится опытом. Пока.
Nikola1954 15 жовтня 2017, 22:59
Лиля, я автоклав ставлю на газ. Но если ты живешь в селе и а тебя большой и тяжелый автоклав, то можна спокойно делать все на дровах. но если маленький до баночек (((пол литровых(( то можна спокойно на газу.. пиши . что не ясно. Я тебе все раскажу процес варки. ((( Извини что на ты((
Nikola1954 15 жовтня 2017, 23:03
Поправка:::до 16 баночек::
Nikola1954 15 жовтня 2017, 23:49
Но если у тебя на 12 баночек. то можна спокойно на газу.. Я почему говорю что на газу . чтоб не погнуть решетку. Пиши что тебе надо знать про автоклав. Я тебе объясню как делать продукт и как настроить автоклав
TassZ 14 жовтня 2017, 12:53
Мій теж в дорозі, тому цікава для мене тема. Але в мого є холодильник чималий в машині, тому такого не готувала. Затарюю холодильник, а потім їсть наприклад "кус-кус", який запарив і готова поживна каша з рибними і мясними консервами заводськими. Консервую тільки салати, борщові заправи.
Nikola1954 15 жовтня 2017, 23:01 1
Но холодильник это одно. А консерва с автоклава это другое. Если в автоклаве наделать всего разного . то в дороге можна все подогревать или сварить какуету вермишель . добавить тушенки , и быстро и сердито