Поехали дальше. Лучшая подборка блюд с рыбой и морепродуктами на вашем праздничном столе. Подробности в теме.

 

Вчера мы создали свою подборку вкусных салатов. Тема тут

 

САЛАТЫ https://kashalot.com/club/post-11580815/?self_ref=notify-club-comment 

Сегодня у нас будут блюда с рыбой или морепродуктами.Каждый напишет тот рецепт, который у него самый лучший, самый идеальный и любимый. Тот рецепт, который каждый праздник радует вас и вы с полной увереностью подаете это блюдо на стол.

------ Для этого каждый отдельным сообщением в этой теме напишет рецепт и приготовление своего блюда. Если есть и название конечно же.Все кто желает коментить именно это блюдо, пишут под его рецептом.

------ Новое блюдо, новая ветка коментов. Колличество блюд не ограничено.

Каждый день буду создавать тему с соответсвующим разделом и соберем самую лучшую подборку от наших кашалотиков.В будущем все перенесу в свое сообщество кулинарное, открытое сообщетсво тут, но не скоро ))Поехали

94 коментаря

  • Sanechka 27 вересня 2017, 19:30 5

    Ела недавно запечённую мойву. Ну это мегавкусно!! Мойва целиком соль перец, чуть муки встряхнуть и на протвинь, чуть смазанный маслом. Запечь. Ооочень вкусно!!!

  • 15 коментарів
  • Mimih 28 вересня 2017, 16:44

    и чищеную так готовила но мороки много

  • korolevka 29 вересня 2017, 08:43

    Я тед так готую..але чищу..там всередині чорна шкірка, вона гірчить.не пепевертаю.за 30 хв вона з усіх сторін румяна

  • ulvina 4 жовтня 2017, 11:00

    Я чищу и мариную в соевом соусе с часноком, потом запекаю.

  • Sanechka 27 вересня 2017, 19:33 10

    И можно офтоп пожелание? Следующая тема Супы) а то я с ними как то не дружу..

  • 3 коментаря
  • AnnaK 27 вересня 2017, 20:00 2

    Супы это очень актуально!

  • galaxy_ 27 вересня 2017, 20:40 1

    А потом про соусы.
    Пожалуйста!!!

  • phosphene 27 вересня 2017, 21:49

    А вообще отличная идея таких тем! Спасибо Вам)

  • Olga_mebel_na_zakaz 27 вересня 2017, 19:47

    Жарю филе любой любимой рыбки (в основном белая), на горячую рыбу кладу тонкий кружочек помидора/колечко перца/лука, сверху щедрый ломтик сыра. И в микро на минуты 2-3 чтоб сыр расплавился.

  • Olga_mebel_na_zakaz 27 вересня 2017, 19:51

    Мидии запеченные в рапанах (ракушках) по-одесски))
    Ракушки промыть. Мидии смешать с луком соломкой, тертой морковью, кусочками помидоров и перца. Посолить поперчить всыпать рубленный укроп и немного раст. Масла.
    Эту массу натолкать в рапаны. Запекать минут 20-30 в горячей духовке. Достать противень и каждую ракушку прикрыть ломтиком сыра. И засунуть обратно. Чтоб сыр расплавился. Подавать горячими но и холодными вкусно)))
    Можно в массу добавить немного чесночка)

  • Olga_mebel_na_zakaz 27 вересня 2017, 19:58

    Забыла : в массу выдавить немного лимонного сока для мариновки мидий. Можно оставить на полчаса для мариновки.

  • Olga_mebel_na_zakaz 27 вересня 2017, 19:53

    Жаренная рыба в кляре

  • basya82 27 вересня 2017, 19:55

    Селедка из белого амура по рецепту свекрови. Селедка получается вкусной и не воняет рыбой. Главный секрет имбирь, кроме того нужны кориандр, уксус, соль, лавровый лист. Подробней как засаливать смотрите здесь http://portalmam.com/kulinaria/seld-iz-belogo-amura (все фото и описание лично мое).

  • Olga_mebel_na_zakaz 27 вересня 2017, 19:57

    Карасики по-ингульски)))
    Ловим свежих карасиков) (или покупаем, самых пузатеньких)))
    Выбираем у них икру. В икру добавляем соль, перец, муку, пару яиц и рубленный укроп. Замешиваем.
    В пузико карасику наталкиваем эту массу (в крупные - 2-3 ст.ложки). Быстро с двух сторон обмакиваем в муку и обжариваем в раскаленном масле под крышкой.

  • LuLuda 27 вересня 2017, 20:04

    Мои едят сёмгу жареную в меду и присыпанную кунджутом.

  • Olga_mebel_na_zakaz 27 вересня 2017, 20:05 1

    Быстрая скумбрия
    Режем сырую скумбрию кусочками толщиной 3см. Складываем в стеклянную форму для микро. Сбрызгиваем лимонным соком, притрушиваем солью и перцем. Также сыпем специи для рыбы (микс). Можно оставить на мариновку на полчасика)
    Ставим в микро на максимум на 8 минут. Крышку желательно иметь.
    Перевернуть и еще минут на 5-6, смотрите по рыбе.

  • bonita 27 вересня 2017, 21:20

    Смотрю вы видать любители рыбки? Столько блюд разнообразных с ней

  • Olga_mebel_na_zakaz 27 вересня 2017, 21:50

    Ага))) живем на берегу двух рек и каждые выхи то на рыбалке то в Одессе)))

  • bonita 28 вересня 2017, 07:25

    Оо круто)) соседи)

  • VikaV 27 вересня 2017, 20:14

    Скумбрия в духовке.
    Свежую скумбрию моем, чистим (я голову отрезаю)прорезаем вдоль тушки и маринуем в глубокой тарелке. Маринад: соевый соус, горчица в зернах, перец молотый, щепотка сахара, лук полукольцами, немного приправы для рыбы. На 20 минут оставили.
    Далее в средину рыбки выкладываем лук из маринада и заворачиваем ее в фольгу. Поливаем маринадом и в духовку. 20 минут и готово)))

  • 1 коментар
  • Olga_mebel_na_zakaz 27 вересня 2017, 20:15 1

    И ломтики тонкие лимона.

  • VikaV 27 вересня 2017, 20:22

    Это кто как любит.))) Я лимончиком в конце взбрызну и все. А иногда и без него.

  • Olga_mebel_na_zakaz 27 вересня 2017, 20:31

    Та я тоже, под настроение, когда вспомню))

  • iryna_s 27 вересня 2017, 20:21 1

    Филе судака посолить, поперчить. Выложить в форму для запекания. Сверху лук тонко нарезанный полукольцами, затем обжареные шампиньйоны. Залить все сливками. Присыпать натертым сыром. Запечь.
    Очень вкусно!

  • Olga_mebel_na_zakaz 27 вересня 2017, 20:31

    Ммм) спасибо!

  • GlamKid 27 вересня 2017, 20:34

    Какая рыба на фото?

  • Miss2009 27 вересня 2017, 20:58 3

    В воду бросаем лавр.лист, укроп соцветия, душистый перец и варим час. Потом бросаем крабы и варим минут 20.
    Холодное белое вино, любимый муж рядом, интересный фильм и крепко спящие дети в детской и вот оно...Счастье!

  • Olga_mebel_na_zakaz 27 вересня 2017, 21:05 1

    ооооо супер) где взять хороших крабов?))

  • Miss2009 27 вересня 2017, 22:35

    Думаю в любом большом городе есть доставка раков-крабов.

  • medyzka 27 вересня 2017, 21:12

    Солёная скумбрия по рецепту старого моряка:
    Почистить, разделить на филе, если попалась икра, тоже оставляем. Филе ложим в кастрюльку, посыпаем солью-1ст.ложка и в холодильник до утра.Утром слегка промыть под проточной водой. Обсушить бумажными салфетками. Порубить чеснок ( 1зубчик на 1 филейку), порезать укроп. Внутреннюю часть филеек поперчить, посыпать чесноком и укропом. Далее две половины плотно прижимаем друг к другу и заворачиваем в пакет каждую парочку отдельно. Ложим в морозилку до вечера. И модно есть!

  • lentochka78 27 вересня 2017, 21:19

    рыба в томате , муж ее может сьесть один за присест)) рыба желательно без косточек ,обжариваем в муке кусочки ,раскладываем на блюдо ,дальше в отдельной сковороде обжариваем тертую морковь и лук ,добавляем томат ,специии по вкусу , сахарку для вкуса и выкладываем поверх на рыбку ,хорошо так не жалея и дать постоять пару часиков .

  • 1 коментар
  • Irishka13 27 вересня 2017, 22:41

    Какую лучше рыбу взять?

  • lentochka78 27 вересня 2017, 22:48

    брала мерлузу ,хек ,да в принципе какую любите ,только нужно извлечь кость центральную и порезать кусочки ,только не очень маленькие , и как овощи с томатом тушите ,то немного водички можно добавит и протушить , нужно пробовать на вкус кому как , я люблю острее ,мама моя чтоб сладко винный вкус был

  • Olga_mebel_na_zakaz 27 вересня 2017, 23:00

    Хек минтай мерлуза пеленгас

  • Olga0911 27 вересня 2017, 21:25

    1. Рыба с бананом). Филе рыбы морской, посолить, поперчить и выложить на противень смазанный раст. маслом. Сверху очищен. банан нарезанный кружочками, сверху лук полукольцами. Майонез и тертый сыр. В духовку.

  • Olga_mebel_na_zakaz 27 вересня 2017, 21:52

    Ухтышка)
    Банан очень чувствуется?

  • Olga0911 27 вересня 2017, 21:54

    Нет дает немного сладости

  • Olga0911 27 вересня 2017, 21:31

    2. Селедка. 3 мороз сельди, лук, упаковка кетчупа чили, 2 ч.л. соли и 2 ч.л.сахара. По 100 мл уксуса и подс. Масла. Сельдь и лук почистить и порезать, переложить слоями, каждый слой смазать кетчупом. Соль, сахар, уксус и подс. масло довести до кипения, остудить и залить рыбу. В холод на 3 дня..

  • Olga_mebel_na_zakaz 27 вересня 2017, 21:52 1

    Спасибо

  • JuliaSha 27 вересня 2017, 23:28

    Ух ти, клас! Якраз шукала як оселедець замаринувати.

  • Olga0911 27 вересня 2017, 21:33 1

    3. Красная рыба, посолить, поперчить добавить тархун-траву и на 5 мин в микроволновку.

  • Olga0911 27 вересня 2017, 21:35

    Скумбрию замариновать в лимон. соке и смазать намазкой. Запечь. Намазка яйцо вареное потертое, чеснок 2-3 зубца и майонез.

  • Olga0911 27 вересня 2017, 21:37 1

    Рыба с овощами филе рыбы обжарить. В глубокой сковороде пасеруем лук, морковь, шампиньоны, долг. перец и помидоры. В конце добавить рыбу
    можно горячим и холодным.

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу