Делаю торт https://kashalot.com/club/post-10930789/ от chief ||. Бисквит отлично получился. На крем купила магазинные сливки 20%,а они не взбиваются. Только дошло, что нужно было домашние, но их мне не где купить. Что теперь делать? Сметана отвешеная есть. Спасите меня, пожалуйста!!!
Ariadna_Lev 20 вересня 2017, 15:10
на крем 20 % сливки не пойдут они не взобьются, нужно жирнее
Mirymir 20 вересня 2017, 15:14
Я тоже такого мнения,а базарные сливки можно в масло перебить
ElenaPre 20 вересня 2017, 15:56
А если загуститель добавить?
Mirymir 20 вересня 2017, 15:11
Положите сметану в марлю и подвесили в холодильник чтоб стекла сыворотка на ночь. Утром взбивайте с сахаром и будет вам крем. Коржи можно не пропитывать сиропом ,или немного всего пропитки.
Lena_Mel 20 вересня 2017, 15:22
Сметана такая уже есть. А долго взбивать?
Mirymir 20 вересня 2017, 15:24
Как в объеме начнет увеличиваться, вы не бойтесь,сметану в масло не перебьете
Коментар видалено
Solsan 20 вересня 2017, 15:19
Я как то покупала пакетик загустителя для сливок
Alina_ty 20 вересня 2017, 21:20 1
Как написали выше, дайте ночью сыворотке стечь со сметаны. Можно взбить 200г сливочного масла с сахарной пудрой или сахаром, потом постепенно добавить туда сметану и у вас будет пышный вкусный крем.
Ulianna777 12 жовтня 2017, 18:37
Это интересно! Обязательно попробую именно так приготовить. Тем более впереди столько праздников..