Дрожжевые слойки с чесноком и зеленью

Булочки получаются слоеными благодаря многослойности и конечно же чесночной заправке. Из данного количества получается 4 приличные чесночные слойки. Готовьте и наслаждайтесь вкусом вместе с нами.

Для приготовления нам понадобится:

350 г муки;

240 г воды;

1, 5 ч. л. соли;

1 ч. л. сахара;

11 г сухих дрожжей;

А так же:

100 г сливочного масла;

пучок петрушки;

чеснок по вкусу;

Приготовим тесто. Для этого в теплой воде растворим дрожжи, соль, сахар и добавим постепенно муку. Замесим тесто и оставим его в теплом месте для подъема, примерно на 1 час. Готовое тесто разделим на 4 части, в итоге получим 4 булочки.

Для начинки в блендер добавим растопленное сливочное масло, зелень и чеснок.

Все измельчим в блендере. Если нет блендера, зелень измельчите в ручную, а чеснок выдавите через пресс.

Из каждого куска теста, раскатаем тонкий пласт. Смажем его нашей чесночной заправкой. Противоположные края пласта подвернем друг к другу.

Подвернутый пласт теста смажем сверху опять нашей заправкой.

Аналогично подворачиваем еще раз края теста и смазываем их повторно заправкой. Получается длинная трубочка из теста.

Ее мы складываем пополам.

Выкладываем наши слойки на противень и оставляем на 20 минут для подъема. По истечению времени отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Наши вкусные и ароматные слойки готовы. Приятного аппетита!