Я так закрываю каждый год - очень вкусно ( уже сделала).
На 1 литровую банку:
100 грамм сахара
1ч ложка соли
8-10 зубочков чеснока
100 грамм уксуса
Четверть горького перца (по вкусу)
Перец целый обдарит на подсолнечном масле, сложить в банку и каждую банку положить сахар, горький перец, соль, уксус, залить кипятком и сразу закатать
Из 6 кг перца выходит 10 литровых банок.
Девочки, кто закатывает перец целиком с растительным маслом, напишите, пожалуйста рецепт.
Adjanta 8 вересня 2017, 21:08
Я закатала не целиком
Tatyana_77 8 вересня 2017, 22:14
Муж любит чтобы был целый. А каким Вы заливали маринадом и стерилизовали?
Nataliykom 8 вересня 2017, 22:35
Киньте рецептик, плиз!
OXAOXA 8 вересня 2017, 22:27 1
Я так закрываю каждый год - очень вкусно ( уже сделала).
На 1 литровую банку:
100 грамм сахара
1ч ложка соли
8-10 зубочков чеснока
100 грамм уксуса
Четверть горького перца (по вкусу)
Перец целый обдарит на подсолнечном масле, сложить в банку и каждую банку положить сахар, горький перец, соль, уксус, залить кипятком и сразу закатать
Из 6 кг перца выходит 10 литровых банок.
OXAOXA 8 вересня 2017, 22:28
Обжарить )
OXAOXA 8 вересня 2017, 22:28
Стерилизовать не нужен
Alina_Mol 19 вересня 2017, 12:56
Муж нашёл сам рецепт и приготовил перец. Добавляет соль, заливает подсолнечным маслом и в холодильник. Это острый перец.