Знаете, бывает идешь в магазин, а там сидит такая бабуля с бледно-голубыми глазами и продает ягоды/цветы/вазоны? И вроде не нужно тебе это все, но включается эмпатия и покупаешь. Поэтому хочу предложить вам рецепт варенья из кизила))
Ингредиенты:
1 кг кизила
2 кг сахара (кислый же))
1 ст. воды
Из воды и сахара сварить светлый сироп. Засыпать в него ягоды и варить 40 минут. Пенку собирать. Варенье получается с косточками, консистенция как желе, очень ароматное и вкусное.
А, цветочки продавала еще одна бабуля. В букете деревий :-)
Будьте добрыми <3
lorisel 30 серпня 2017, 15:29
варенье не едим,кроме малины. поэтому ничего не варю.
Garnyunya_Manyunya 30 серпня 2017, 15:40
Я беру сахар 1.200 на 1 кг кизила. Воду стакан. Варю традиционно в 3 захода.
Если много сахара и мало сиропа, то очень густое и одни ягоды.
У меня кизил сладкий когда почти дозрел, тогда варенье и компоты делаю.
У нас кизиловый компот второй после клубничного.
Irochka_Plombirochka 2 вересня 2017, 21:49
Подскажите,пожалуйста,а как сварить светлый сироп,есть секрет какой-то? Никогда не варила,боюсь немного)))
Adjanta 3 вересня 2017, 08:42
Та все просто))) варите несколько минут что б была уже не вода с сахаром, а погуще
Irochka_Plombirochka 3 вересня 2017, 10:27
Спасибо!