Нежный и сочный яблочный пирог)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Мука 300г.

2. Масло сливочное (или маргарин) 200г.

3.Яйца 5шт.

4. Сахар 250г.

5. Разрыхлитель 11г.

6. Сок лимона 1ст.л.

7. Соль 1 щепотка

8. Яблоки 2-3шт. (вместо яблок можно взять: груши, абрикосы, персики, кусочки шоколада и т.д.)

9. Ванильный сахар, корица

10. Сахарная пудра для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Сливочное масло растопить на водяной бане и охладить до комнатной температуры.

2.Желтки отделить от белков. Белки ставим в холодильник. А желтки взбиваем с сахаром (с 200г. сахара) и ванилью.

3. К желтковой массе добавить масло небольшими порциями, всё время помешивая.

4. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем добавляя 50г. сахара, до устойчивых пиков.

в конце "закрепляем" их ложкой лимонного сока.

5. В яично-маслянную массу добавляем хорошо просеяную муку с разрыхлителем и перемешиваем.

6. Затем, к тесту добавляем белки (но не все сразу, а за несколько раз).

7.И очень аккуратно перемешиваем, только делать это нужно нежно, но и в тоже время быстро, что бы белки не осели.

8. Яблоки режем на дольки.

9. Форму смазываем маслом и посыпаем мукой или манкой.

10. И отправляем в форму наше тесто, добавляем яблоки, посыпаем сверху корицей (аромат теста с яблоками и корицей просто божественный :) ) и выпекаем при 170 градусах, где то 45 мин.

Готово))))

25 комментариев

  • Enot_ 13 августа 2017, 15:47 1

    Два раза разрыхлитель?

  • 1 комментарий
  • Enot_ 13 августа 2017, 15:50

    ))))

  • Enot_ 13 августа 2017, 15:51

    Это форма на сколько см? Приготовлю обязательно

  • Anastasiya 13 августа 2017, 15:52

    на 24см)

  • Olga08 13 августа 2017, 15:56

    Виглядає супер!

  • Olga08 13 августа 2017, 15:57

    Тісто більш схоже на кекс чи бісквіт?

  • Anastasiya 13 августа 2017, 15:59

    Дякую) На смак теж нічого)

  • Anastasiya 13 августа 2017, 16:00

    Щось між біскітом і кексом. Ніжніший і пухкіший ніж кекс, і соковитіший ніж бісквіт.

  • OlgaTV 13 августа 2017, 16:55

    Супер!

  • Anastasiya 13 августа 2017, 17:03

    Спасибо)

  • Yanan 13 августа 2017, 18:08

    Вкусно)))
    ммммм....
    Спасибо))))

  • Anastasiya 13 августа 2017, 18:15

    Пожалуйста ;)

  • Akira30 13 августа 2017, 18:17

    На вид так ощущение, что во рту тает...оччень аппетитно выглядит )) Настюш, спасибо за рецептик, обзор фото и приятные ощущения..))))

  • Anastasiya 13 августа 2017, 18:23

    Так и есть))) Спасибо тебе за приятные слова))) И не порядок, чего это мы до сих пор не дружим?

  • Akira30 14 августа 2017, 00:11

    Как ??!! Не дружим ? О - о, а я считала, что мы друзья давно...( Исправим ситуацию, мигом ! ))

  • Anastasiya 14 августа 2017, 00:13

    :wink: Я уже дружу)

  • len4ik7 13 августа 2017, 20:26

    Спасибо большое! Шарлотка моим надоела уже, а пироги с яблоками очень любим, а тут такой чудесный рецепт!
    Слюнки текут, так вкусно выглядит))

  • Anastasiya 13 августа 2017, 20:36 1

    Спасибочки)))) Это мой любимый базовый пирог))) Я его и с разными фруктами, и с ягодами, и с шоколадом делала, и даже просто в виде бисквита.

  • len4ik7 13 августа 2017, 22:59

    Спасибо вам! У вас очень вкусные рецепты))) будем пробовать с разными начинками))) я вот с шоколадом очень хочу попробовать))

  • Anastasiya 13 августа 2017, 23:00

    И вам спасибо)) С шоколадом очень классно выходит, особенно с черным.

  • lenanik 16 августа 2017, 16:53

    Понравился рецепт,но нет разрыхлителя,нельзя его заменить другим чем то

  • Anastasiya 16 августа 2017, 19:13 1

    можно заменить содой.

  • Olenka_Fot 2 сентября 2017, 22:18

    Вроде просто, а можно без лимонного сока обойтись?

  • Anastasiya 2 сентября 2017, 22:21

    можно)

Кашалот — это тысячи товаров для всей семьи по очень низким ценам
Вы продолжите чтение сразу после регистрации