Ну что всем привет, я смотрю второй тур в самом разгаре и пора уже ударить по летним, ярким, быстрым, очень вкусным закускам на пикник. И поэтому я решила приготовить два вида антипасти, а конкретно сделаем антипасти с оливками в песочно - слоёном тесте, а так же наборные шпажки "просто добавь ингредиент". Как по мне это очень быстро, соответствует теме, а самое главное то что нужно на пикнике. Поэтому всем удачи и бегом на кухню.
Итак начнём сначала с закуски - антипасти с оливками в тесте и для начала необходимо сделать тесто. Для которого нам понадобится:
мука — 200 грамм
сливочное масло — 100 грамм
соль щепотка
вода холодная — 4 ст.л
Итак поехали, масло и вода должны быть холодными. Поэтому в миску просеиваем муку и соль, добавляем кусочками сливочное масло и ножом рубим в мелкую крошку, а можно просто растереть руками. Затем вливаем холодную воду и замешиваем тесто. Тесто собираем в колобок и оно готово, кто хочет больше слойки в структуре то можно его на час отправить в холодильник, а кто нет, то можно сразу работать с ним.
Далее низ нашего теста я формирую два прямоугольных пласта. И опять таки можно его немного подморозить, а можно и сразу начинать работать.
Всё открываю банку оливок без косточек и беру шпажки, на каждую надеваю по 5 штук оливок, по желанию можно сколько угодно.
А так же беру пласт теста и разрезаю его у меня получилось на 4 части, и каждую прорезаю на пополам, но не до конца. Всё теперь сверху протыкаю наше тесто - полоску, и перекрещивая его, собираю в косичку между каждой оливкой.
Всё формируем наши заготовки и отправляем их в заранее разогретую духовку на 180 С градусов на 30 минут.
По истечению минут 10 когда уже тесто скрепилось с маслинами, я достала противень с антипасти и смазала тесто желтком и присыпала кунжутом, опять в духовку и допекала. Готовые закуски остужаем и можно лопать. Это очень вкусно!
Далее самые вкусные и яркие закуски на шпажках, и для них берём все что кому нравится, у меня был такой набор:
сыр твёрдый - 100 грамм
сыр брынза - 100 грамм
салями - 50 грамм
балык сырокопчёный - 100 грамм
оливки - 50 грамм
помидоры черри желтые - 100 грамм
перец красный сладкий - 1 шт
сухарики, просто немного подсушила хлеб на сковороде
базилик
петрушка
Итак моём сушим, нарезаем подготовленные ингредиенты.
Ну и всё))))))) ищем помощников и сами себе сооружаем антипасти по вкусу, мне помогала любимая племянница. И кстати это вариант закусок считаю очень удобным и быстрым, всё это дело очень удобно делать уже непосредственно на пикнике.
Ну вот в принципе и всё, надеюсь простота и доступность Вам понравится. Всём добра и удачи, а так же победы.
А так же спасибо за лайки))))))))))))
Adjanta 12 серпня 2017, 14:26 3
Тесто с оливками должно быть очень вкусно!
Лайк
Ariadna_Lev 12 серпня 2017, 14:36
))) спасибо большое, их слопали сразу
ksanty 13 серпня 2017, 07:05
+
Sophia_125 12 серпня 2017, 14:29 1
просто, оригинально и уверена, что вкусно
Ariadna_Lev 12 серпня 2017, 14:36
)))))))) спасибо София))))))))))
AnastasyaP 12 серпня 2017, 14:30
Сладкая фея ,лови от меня лайк!
Ariadna_Lev 12 серпня 2017, 14:37
))))))))))) ого это серьёзно Анастасия спасибо)))))
panya 12 серпня 2017, 14:38
Не только вкусно, но и красиво выглядит! Лайк и победы вам!
Ariadna_Lev 12 серпня 2017, 14:45
))))))))) спасибо огромное)))))))))))
DALMURA 12 серпня 2017, 14:36
Закуски улыбаются)) Лайк!
Ariadna_Lev 12 серпня 2017, 14:37
)))))))))) да радужные))))))))
Aleksandra__ 12 серпня 2017, 14:39
Вкусно!
Ariadna_Lev 12 серпня 2017, 14:45
))))))))))))) было))))))))
Solovyova_Irina 12 серпня 2017, 14:50
+++++++
Ariadna_Lev 12 серпня 2017, 14:55
))))))))) спасибо
Lapich 12 серпня 2017, 15:07 2
Вот прям 100 лайков бы отдала. Потому что у тебя это именно закуски )
NEMO1 12 серпня 2017, 19:39 1
Торты никак не являются перекусами для пикника
Ну или у меня неправильное понятие слова пикник)))
NEMO1 12 серпня 2017, 19:40
Да и пикник, у большинства, подразумевает шашлыки или гриль))
Sanechka 12 серпня 2017, 19:43
Каждому свое)
Galina77 12 серпня 2017, 15:17
Просто и вкусно！
Ariadna_Lev 12 серпня 2017, 15:18
спасибо))))))))
mariana__ 12 серпня 2017, 15:44
Лайк.
Смачно!!!
Успіху в конкурсі
Ariadna_Lev 12 серпня 2017, 15:47
)))))))) дякую
Natalka_ter 12 серпня 2017, 15:45
Обожаю сыр и оливки)Лайк)
Ariadna_Lev 12 серпня 2017, 15:47
)))))))))) спасибо большое
lina2013 12 серпня 2017, 16:37
Лайк, достойная закуска на конкурс)))
Ariadna_Lev 12 серпня 2017, 16:39
))))))))) спасибо большое))))))))
Katya_Barbaruk 12 серпня 2017, 16:45
лайк) мое любимое сочетание - вкусно и просто)
Ariadna_Lev 12 серпня 2017, 17:42
Спасибо большое)
Lamantina 12 серпня 2017, 17:20
+1
Вот это арсенал закусок - бімба!
Оливки в театр буде делать!
Lamantina 12 серпня 2017, 17:30
В театр - в тесте!!!
Ariadna_Lev 12 серпня 2017, 17:42
Класс)))
Malena 12 серпня 2017, 17:27
Оливки прикольные, беру в заметки, конечно лайк!!!
Ariadna_Lev 12 серпня 2017, 17:42
Спасибо Наташа)))
Sanechka 12 серпня 2017, 18:47
Очень здорово, конечно лайк!)
Ariadna_Lev 12 серпня 2017, 20:15
Спасибо большое)))
irina_zt 12 серпня 2017, 19:19
Лайк лай лай лайк... Ну и т.д и т. п)))
Ariadna_Lev 12 серпня 2017, 20:15
Спасибо большое)))
marciza 12 серпня 2017, 19:27
классно, лайк
Ariadna_Lev 12 серпня 2017, 20:15
Спасибо)))
Alusya 12 серпня 2017, 19:58
Здорово! Лайк
Ariadna_Lev 12 серпня 2017, 20:15
Спасибо большое)))
Nata777 12 серпня 2017, 20:17
Красиво, просто и вкусно! Лайк!
Ariadna_Lev 12 серпня 2017, 20:23
Спасибо большое)))
Sasha 13 серпня 2017, 00:13
Почему же так мало лайков? Одна из лучших работ!
Ariadna_Lev 13 серпня 2017, 06:50
Я еще вчера расстроилась))) потому что я бэтмен)))
Sasha 13 серпня 2017, 12:16
Не расстраивайтесь. Для многих здесь Вы - лучшая)
Ariadna_Lev 13 серпня 2017, 13:04
спасибо))))))) да я не расстраиваюсь уже, что не делается то к лучшему, а второй этап ещё продолжается))))))