Конкурс. Пикник: лови НЕБО, жарь ТЕСТО ;-)

Кто сказал, что жарить на углях можно только мясо, рыбу, овощи? Тесто тоже отлично жарится ;-) Но начнем по порядку...

Пеку хлеб с укропом и жареными грецкими орехами:

500гр муки (просеять)

2 ч.л. соли

2 ст.л. сахара

2 ч.л. сухих дрожжей

350 мл сыроватки, или молока

2 ст.л. подсолнечного масла

Орехи, укроп.

Отправляем в хлебопечь, что б вымесила, а мы не мучались))

Когда вымесит тесто, подогреет и еще раз вымесит - достаю...

Делю на 4, как мне казалось, ровных части) Фольгированые формочки смазываю подсолнечным маслом, кладу тесто и...по одной "коробочке" выпекаю на программе "выпекать". Можно посыпать семенами льна и кунжута.

Вот, что получилось. Вырезаю " сердцевину", что бы уж точно была коробочка)))

Далее готовлю дрожжевое слоеное тесто:

430 гр муки (просеять)

1 яйцо

200 гр сливочного масла

1 ч.л. соли

3 ч.л. сахаха

1 ч.л. сухих дрожжей

85 мл теплой воды

130 мл теплого молока

В воде "топим" дрожжи с 1 ч.л. сахара

Муку, соль и  остаток сахара - смешиваем.

Кубиками режем масло в эту муку.

В воду с дрожжами дбавляем яйцо и молоко.

Соединяем сухие компоненты и "мокрые".

Замесить тесто и отправить в холодильник на 1,5 часа. После этого тесто готово и можно работать дальше..

Дальше я режу сыры и тесто

Из посдеднего, что я сварила - это Мраморный и Качоттав наше тесто заворачиваем, как вареник и  туда кладем два вида сыра + укропчик. Все эти " поделки" перемотала слоями пленкой пищевой и спрятала в холодильник. Возьмем с собой на пикник и будем жарить на углях)

забыла сказать ! Зелень должна быть чистой и сухой. Без воды. Я сушу в такой штуке)

Теперь нарезаю самые обыкновенные летние овощи. Без всяких заморских продуктов)

Подготавливаю с собой фрукты-ягоды. Тоже обыкновенные. На дыньке рисую " трафарет")

Мы уже пришли с моей Майей на место дислокации "небесного" пикника и начиеаем готовиться к сюрпризу)

Вот так выглядят хлебные "коробочки", если их наполнить овощами. Можно полить подсолнечным маслом и посолить. А можно ничего и не делать))

Разливаем наш любимый летний напиток, который готовим с детьми сами. Это квас! Ему мы летом не изменяем, разве что с Сашиным лимммоооннааддооомм)))

Быстренько на углях по несколько минут поджариваем наши штучки. Тесто раскатано очень и очень тонко, поэтому оно успевает приготовиться и всередине поплавить наш сыыыр)))

Хрустящие штучки на нашем PICNIC полу)

Приступаем к " аппликации" из фруктов) Майя ооочень старается)

"Рисуем" сгущенкой и кокосовой стружкой для настроения)

Вот такое "написали")

Дыня-господыня готова!

Пока ждем сестричку с братиком, пускаем " кораблики"...

"А вот и Полина пришла! И Остапа принесла!" Юххууу!!

Все хотят хомячить))

Любимые пузырики... 

И "на закуску"! К кому из вас прилетел небесный фонарик с надписью " Кашалот" от нас? Признавайтесь?)

ВСЕМ СПАСИБО! ХОРОШЕГО ДНЯ И НАСТРОЕНИЯ! ;-)


Теги: шеф 2 пикник

153 коментарі

  • Puppy_in_the_bush 10 серпня 2017, 15:35 2

    Лакй)

  • AlenaSunny 10 серпня 2017, 15:40

    Дякую)

  • esprance 10 серпня 2017, 15:35

    Где это такая красота? лайк, конечно)

  • AlenaSunny 10 серпня 2017, 15:40

    У нас) в 200 метрах)

  • panya 11 серпня 2017, 16:10

    Очень красиво и, думаю, вкусно. Лайк.

  • AlenaSunny 11 серпня 2017, 16:23

    Спасибо большое)

  • Adjanta 10 серпня 2017, 15:38

    Ух ты!
    На чем сделаны фото на фоне неба?)) на стекле?))

  • 10 коментарів
  • Kukuzya 11 серпня 2017, 08:35 2

    Присоединяюсь к восторгам по поводу фоток на небе

  • mamby 11 серпня 2017, 09:20

    а я решила, что Вы вынесли стеклянный журнальный столик, и фоткали продукты на столе, снизу, ну Вы поняли)))) а все оказалось еще проще

  • AlenaSunny 11 серпня 2017, 10:43

    )) так они же поидавились бы к стеклу и было бы видно))

  • Sanechka 10 серпня 2017, 15:41 2

    Лайк, лайк, Майя такая очаровательная! Алён, умничка, когда с ними всё успеваешь? Тут с двумя вечный цейтнот)

  • AlenaSunny 10 серпня 2017, 15:48 3

    Так вот они ж и помогают) Остап, например, очень крутой "помощьник"))

  • SolAmy 10 серпня 2017, 15:46 1

    вот это да!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Лайк за фото с детками!Это и правда настоящий пикник!!!! Как хорошо,что они тоже принимали участие.Фото супер!!!!Могла бы еще бы поставила лайков))))

  • AlenaSunny 10 серпня 2017, 15:49

    Ой, спасибо, спасибо огромное!)

  • sonnn55 10 серпня 2017, 15:46

    И от меня

  • AlenaSunny 10 серпня 2017, 15:49

    Спасибочки)

  • mamakupit 10 серпня 2017, 15:49 5

    Лайк,только заглавное фото поменяйте

  • mamby 10 серпня 2017, 16:12

    от-от и я о том же!

  • Tanya 10 серпня 2017, 16:22

    ++++! нижче у пості є класне фото "хлібних коробочок"
    воно просто супер презентабельно виглядає!

  • AlenaSunny 10 серпня 2017, 18:46

    Спасибо, девочки) размышляю....

  • Lelia 10 серпня 2017, 15:51

    От меня тоже)

  • AlenaSunny 10 серпня 2017, 18:46

    Спасибо)

  • mamby 10 серпня 2017, 15:53 1

    первое фото, не очень привлекло внимание, НО даль просто СУПЕР!!!!! вот чего-чего а не ожидала! все лайки Вам!
    все настоящее! и травка как я хотела, и гриль как хотели другие девочки))))
    только бы первое фото на более красочное и классс!

  • AlenaSunny 10 серпня 2017, 18:46

    Спасибо большое)

  • Коментар видалено

  • AlenaSunny 10 серпня 2017, 18:46

    ;-)

  • ann_plus 10 серпня 2017, 16:08

    Плюсик)

  • AlenaSunny 10 серпня 2017, 18:47

    Спасибо)

  • Tanya 10 серпня 2017, 16:10

    лайк!))
    бажаю перемоги!
    фото на фоні річки- супер!
    оце справжній пікнік!

  • Svetlin 10 серпня 2017, 16:58 1

    Вот вот!! Именно пикник!!! Чудова сiм'я!!!

  • AlenaSunny 10 серпня 2017, 18:47

    Дякую д¡вчата)

  • A_nastasiia__ 10 серпня 2017, 16:20 2

    Какие клёвые фотки! идеи супер

  • AlenaSunny 10 серпня 2017, 18:47

    Спасибо :-)

  • Susanna 10 серпня 2017, 16:21 1

    Дынька- красавица!)

  • AlenaSunny 10 серпня 2017, 18:47

    Спасибо)

  • luckymam 10 серпня 2017, 16:22 1

    Дуже гарно!

  • AlenaSunny 10 серпня 2017, 18:47

    Дякую)

  • Kukuzya 10 серпня 2017, 16:22 7

    Держите лайк за оригинальность! Это гораздо приятнее, чем платы любовницы ;)

  • Kukuzya 10 серпня 2017, 16:23

    *платы=патлы

  • Tanya 10 серпня 2017, 16:23

    кукузя, в точку!)

  • AlenaSunny 10 серпня 2017, 18:48

    :-) спасибо

  • Viktoriya 10 серпня 2017, 16:23

    От меня лайки)

  • AlenaSunny 10 серпня 2017, 18:48

    Спасибо)

  • Anna_Bodiki 10 серпня 2017, 16:57 1

    ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

  • 4 коментарі
  • Sharlotta__ 11 серпня 2017, 20:20 12

    таня, вы консьержка?

  • Tanya 11 серпня 2017, 20:33

    ?)

  • Tanya 11 серпня 2017, 20:34

    дивно це чути саме від вас))

  • Katya_Barbaruk 10 серпня 2017, 16:57 3

    я бы первое фото заменила на то, что идет после абзаца "Вот так выглядят хлебные "коробочки", если их наполнить овощами. Можно полить подсолнечным маслом и посолить. А можно ничего и не делать))". оно очень яркое и информативное. а первое не самое удачное. это мое имхо. а так лайк конечно))

  • Tanya 10 серпня 2017, 16:58

    ++++!

  • AlenaSunny 10 серпня 2017, 18:49

    Спасибо) уломали))) Сейчас заменю....

  • LuLuda 10 серпня 2017, 17:00 1

    Феерично :heart:
    Детки - красавцы!

  • AlenaSunny 10 серпня 2017, 18:49

    Спасибо :*

1 2 3
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу