У меня чуть другой рецепт:
600-700г муки
200мл кипятка
3 яйца
1ч.л. соли
Яйца взбить миксером и продолжая взбивать на большой скорости постепенно влить кипяток. Потом + соль и мука. Раскатывать тесто как можно тоньше(чтобы просвечивалось).
У мене такий рецепт тіста
чебуреки http://forum.say7.info/topic51402.html
3ст.Муки
3/4ст.Воды
1 Желток
0,5ч.л.Соли
1/3ст.Раст.Масла(без запаха)
Насыпать муку в миску,желток положить в стакан и долить воды что-бы получилось 3/4 стакана,туда-же высыпать соль и перемешать.Воду потехоньку лить в муку,одновременно размешивая круговым движением руки,
до хлопьев.Влить раст.масло и замесить,но не долго,
если сильно круто добавить немного воды.Это тесто получается слегка слоенным,дать полежать в Пакете 30-40 минут.
Из этого количества выходит примерно 12 больших чебуреков.
вредно, но хочется же！）
sasha2402 1 серпня 2017, 16:26 1
Рецепт?
Anitka 1 серпня 2017, 16:55
+++
oksy79 1 серпня 2017, 17:01
заварное тесто, можна и отсюда）https://kashalot.com/club/post-9760841/
только я в холодильник не ложу, а сращу деоаю, и очень тоненькое тесио катаю
Коментар видалено
bul4onok 1 серпня 2017, 16:56
Ого перекус) это полноценный прием пищи))
oksy79 1 серпня 2017, 16:58
） ностальгие за студгодами）
oksy79 1 серпня 2017, 17:01
дам ваш рецепт, у меня похожий, но лень писать）
bul4onok 1 серпня 2017, 17:21
конечно)))
maksim 1 серпня 2017, 17:22
Емае не дразните . Зажаренные да с холодным молочком.
Esmeralda 1 серпня 2017, 21:15
Люблю чебуреки!!! Но я делаю на кипятке, без алкоголя. Мне они больше всего напоминают настоящие "крымские". Все! Завтра делаю чебуреки!
Esmeralda 1 серпня 2017, 21:44 1
У меня чуть другой рецепт:
600-700г муки
200мл кипятка
3 яйца
1ч.л. соли
Яйца взбить миксером и продолжая взбивать на большой скорости постепенно влить кипяток. Потом + соль и мука. Раскатывать тесто как можно тоньше(чтобы просвечивалось).
oksy79 1 серпня 2017, 22:25
интeрeсно, но заморочeк большe）
Esmeralda 1 серпня 2017, 22:43
Кому как... Куда уже проще!?
miros_ya 4 вересня 2017, 07:44
У мене такий рецепт тіста
чебуреки http://forum.say7.info/topic51402.html
3ст.Муки
3/4ст.Воды
1 Желток
0,5ч.л.Соли
1/3ст.Раст.Масла(без запаха)
Насыпать муку в миску,желток положить в стакан и долить воды что-бы получилось 3/4 стакана,туда-же высыпать соль и перемешать.Воду потехоньку лить в муку,одновременно размешивая круговым движением руки,
до хлопьев.Влить раст.масло и замесить,но не долго,
если сильно круто добавить немного воды.Это тесто получается слегка слоенным,дать полежать в Пакете 30-40 минут.
Из этого количества выходит примерно 12 больших чебуреков.
oksy79 4 вересня 2017, 10:06
так тожe колись робила, алe як спробувала заварнe тісто то мeні вжe кращe нeма)