На конкурс) Летний ужин - его оценят те у кого нет много времени для приготовления))

Готовить я не очень люблю. Но готовлю. И если я что-то готовлю то только с настроением)) . И люблю чтобы это было вкусно. Часто нет много времени, поэтому перепробовав множество разных рецептов, я всегда что-то убираю, добавляю свое и получается не плохо)). Готовлю я много в мультиварке. Многое попробовала по проверенным рецептам, многое досочинила и усовершенствовала. Это будет именно ЛЕТНИЙ плов. Потому что зимой он не будет таким - продукты не те). 

Берем постные кусочки свинины  и обжариваем их в мультиварке мин 15, потом добавляем стакан воды, закрываем крышку и готовим в режиме жарки опять же - мин. 20-30. Помешиваем чтобы не пригорело. 

В это же время подготавливаем овощи для плова. Помимо традиционной моркови и лука нам понадобится сладкий перец,  помидоры и укроп. Соль и перец. Поверьте, особые специи тут не нужны. Иногда зимой я добавляю каких-то травок, смеси перцев и т.п. Но сейчас это делать не нужно! 

лучок)

спелые помидоры и вкусный болгарский перчик))Помидоры и перец трем на терку плашмя без шкурки - ее выбрасываем.

Рис у меня в этот раз пропареный. Промываем, минут на 10 водой холодной заливаем. Сливаем воду - вполне симпатичный рис - если это применимо к рису   :-) 

 Складываем в большую миску лук и морковь..

Туда же кладем наш промытый рис. 

Затем очередь сладкого перца и помидор. 

Добавляем в финале зелень и все тщательно перемешиваем!  

Затем к нашему мясу в мультиварку высыпаем чудесную - не побоюсь этого слова смесь, втыкаем поглубже чесночок раздетый до состояния последняя чешуйка в остатке)), заливаем кипятком на 1.5 -2 см сверху и  и готовим час в режиме плов.

А теперь сколько и чего понадобилось мне:

свинина не жирная грамм 600,

рис 600-700 г,

помидоры 3 шт,

лук репчатый - 4 средних,

морковь - 2 средних,

укроп - 1 пучок,

перец сладкий - 1 шт.

масло растительное - 70-100 г - с ним мы готовим мясо с самого начала.

соль, перец, чеснок. 

через час открываем крышку - перемешивать не нужно в процессе:

Салат уже немного надоел в разных вариантах, поэтому нарезаем огурцы, помидоры и что еще нравится на тарелку и - 

Приятного аппетита! Думаю можно приготовить то же самое и на плите или в духовке). главное конечно ингридиенты).

Еще компотик из малины и абрикос - думаю рецепт тут не нужен))) Надеюсь такой легкий и вкусный рецепт плова кому-то понравится. Я не гуру кулинарии но некоторые пробовали готовить по моим рецептам и остались довольны результатом))