Запеканка "Роза",батончики с брокколи и запеченный сыр стор. 2

Сегодня у нас на ужин красивейшая запеканка "Роза",запеченный сыр фета с помидорами и батончики с брокколи.Легкий,вкусный,полезный и красивый ужин)

Ингридиенты для запеканки "Роза"

Морковь 2 шт

Кабачки 2 шт

Куриное  филе 2 шт

Яйцо 3 шт

Сметана 50г.

Чеснок 1-2 зубчика

Масло растительное 1ч.л

Сыр твердый 60г.

Соль,перец по вкусу

Морковь очистить от кожуры и вымыть.Кабачок промойте под водой и обрежьте у него края с двух сторон.Теперь нужно нарезать овощи тонкими длинными слайсами.Филе порезать и отбить,посолить по вкусу.

Взбить яйца,посолить.Добавить сметану и тертый сыр,тщательно перемешать.

Смазать форму растительным маслом.Выложить овощи и филе,чередуя их между собой так,чтобы получилось что-то наподобие розы.

Залить яичной массой овощи в форме.Запекать 40 мин. при 180 градусах.

Приготовим батончики из брокколи.

Для этого нам нужно:

Брокколи 300гр

Картофель 2 шт

Яйцо 1шт

Хлеб(крошки) 50гр

Перец,соль по вкусу

Отварить картофель до готовности.Отварить брокколи 4-5 мин.Смешать яйцо,хлебные крошки,соль,перец в блендере.Добавить картофель и брокколи.Взбить до однородной консистенции.Слепить палочки и уложить их на противень застеленный пергаментом.Запекать 10мин,потом перевернуть и отправить в духовку еще на 10мин.

Запеченный сыр фета с помидорами.

Ингридиенты:

Сыр фета 200гр

Помидоры 300 гр

Чеснрк 1 зубчик

Масло оливковое-2 ст.л

Соль,перец по вкусу

Нагреть масло в сковороде и обжарить измельченный чеснок 1-2 мин.Добавить порезанные помидоры и готовить несколько минут,помешивая,пока помидоры не станут мягкими.Посолить по вкусу.Выложить сыр в форму для запекания и добавить помидоры.Запекать 10 мин.

Вот такой ужин у нас получился!

Приятного аппетита!

.