Сегодня у нас на ужин красивейшая запеканка "Роза",запеченный сыр фета с помидорами и батончики с брокколи.Легкий,вкусный,полезный и красивый ужин)
Ингридиенты для запеканки "Роза"
Морковь 2 шт
Кабачки 2 шт
Куриное филе 2 шт
Яйцо 3 шт
Сметана 50г.
Чеснок 1-2 зубчика
Масло растительное 1ч.л
Сыр твердый 60г.
Соль,перец по вкусу
Морковь очистить от кожуры и вымыть.Кабачок промойте под водой и обрежьте у него края с двух сторон.Теперь нужно нарезать овощи тонкими длинными слайсами.
Филе порезать и отбить,посолить по вкусу.
Взбить яйца,посолить.Добавить сметану и тертый сыр,тщательно перемешать.
Смазать форму растительным маслом.Выложить овощи и филе,чередуя их между собой так,чтобы получилось что-то наподобие розы.
Залить яичной массой овощи в форме.Запекать 40 мин. при 180 градусах.
Приготовим батончики из брокколи.
Для этого нам нужно:
Брокколи 300гр
Картофель 2 шт
Яйцо 1шт
Хлеб(крошки) 50гр
Перец,соль по вкусу
Отварить картофель до готовности.Отварить брокколи 4-5 мин.Смешать яйцо,хлебные крошки,соль,перец в блендере.Добавить картофель и брокколи.Взбить до однородной консистенции.Слепить палочки и уложить их на противень застеленный пергаментом.Запекать 10мин,потом перевернуть и отправить в духовку еще на 10мин.
Запеченный сыр фета с помидорами.
Ингридиенты:
Сыр фета 200гр
Помидоры 300 гр
Чеснрк 1 зубчик
Масло оливковое-2 ст.л
Соль,перец по вкусу
Нагреть масло в сковороде и обжарить измельченный чеснок 1-2 мин.Добавить порезанные помидоры и готовить несколько минут,помешивая,пока помидоры не станут мягкими.Посолить по вкусу.Выложить сыр в форму для запекания и добавить помидоры.Запекать 10 мин.
Вот такой ужин у нас получился!
Приятного аппетита!
.
Коментар видалено
Vadim86 30 липня 2017, 09:42
Вкусно и красиво) Лайк
Natalka_ter 30 липня 2017, 09:42
Спасибо)
Vadim86 30 липня 2017, 10:35
А можно заменить кабачок на баклажан?
Natalka_ter 30 липня 2017, 10:42
Да,только нужно порезанные баклажаны посыпать солью и оставить минут на 20.Чтобы не были горькие)
Vadim86 30 липня 2017, 10:44
Спасибо
Natalka_ter 30 липня 2017, 10:46
Пожалуйста)
svetlanchik1 2 серпня 2017, 12:23
Какая вы умница!!!! Запеканка очень вкусная, а главное- полезная.Спасибо вам за прекрасный рецепт!!!
Natalka_ter 2 серпня 2017, 13:43
Спасибо) Мне очень приятно)
Yulenka5577 2 серпня 2017, 22:23
я на днях делала, мне очень понравилась, но мужчины сказали что легковата картохи не хватает))
у меня потому вот какой вопрос - а если туда такими же полосками картошку добавить для сытности? как думаете?
Natalka_ter 2 серпня 2017, 23:38
Завтра тоже так попробую)Мои тоже любители картохи)
Yulenka5577 2 серпня 2017, 23:48
мои просто от такого количества моркови воротили носы, а если моркови поменьше, а вместо нее картохи должно быть что надо
Natalka_ter 2 серпня 2017, 23:54
Мужчины...они такие)Полезным сложно накормить.Хотя картоха тоже овощ полезный)
Galina77 3 серпня 2017, 03:25
Очень аппетитно
Natalka_ter 3 серпня 2017, 08:56
Спасибо