Девочки, посоветуйте рецепт, варенья, пастилы, джема из абрикос

14 коментарів

• IuliiaD 24 липня 2017, 12:29 1

  Помыла , почистила , сахар 1:1 или чуть меньшь 1:800 , пусть постоят пару часов , проварила 5 минут , блендером вжух, ещё 2 минуты и по стерильными банкам.

• Olgga2480 24 липня 2017, 14:19

  В квартире будет стоять?

• IuliiaD 24 липня 2017, 14:35

  У меня стоит. Три года делаю. Пожалуйста ))))

• Elenash9 24 липня 2017, 12:43

  тоже послушаю,очень хочется густое и не приторное, но пока не получается.

• Elenash9 24 липня 2017, 12:44

  Еще вопрос - кто нибудь конфитюрку добавлять пробовал? Я купила но никак не решаюсь.

• Kamanya 24 липня 2017, 14:35 1

  Я вот делала мне понравилось.
  1 кг. абрикос
  800гр. сахара
  Сок 0,5 лимона я плюс ещё цедру потеряла.
  Абрикосы засыпать сахаром на час потом через блендер и варила в казане сначала до закипания на большом при этом снимая всю пену потом около 30-40 мин на маленьком.Да забыла,сок лимона добавить перед тем как ставить варить.В одну партию добавила желфикс получилось как джем густющее,очень вкусное и не приторное.Уже съели две баночки.Думаю до зимы не доживут.

• Elenash9 24 липня 2017, 17:41

  желфикс в конце добавляют?

• Vita_B 24 липня 2017, 15:34 1

  Я делаю на 4 кг абрикос 3 крупных апельсина и 1 лимон, примерно 1:1 сахара. Все на мясорубку, прокипятить и по банкам. Съедают в первую очередь. С лимона кожу снимаю.

• Vikapris 24 липня 2017, 16:30 1

  Я половинки абрикос засыпаю сахаром 1:1 или можно чуть больше сахара (на 1 кг фруктов 1,2 кг сахара), смотря по вкусу и сладости абрикос. Ставлю на средний огонь, довожу до кипения, помешивая, всё кипит минут 15 на медленном огне и в стерилизованные банки. Получается и густое, и половинки фруктов целые, и вкус обалденный! Быстро, просто и вкусно!

• natasham9 24 липня 2017, 17:25 1

  А я делаю с желфиксом 2 к 1 уже 4 года. Мне очень нравится - и мало сахара (2 к 1 означает 2 кг любых ягод без косточек на 1 кг сахара), и красивый цвет, и очень вкусное маловаренное желе.
  Делаю из клубники, малины, черной смородины, абрикос, слив.
  Ягоды измельчаю толкушкой для картошки-пюре, если шкурка плотная - погружным блендером или мясорубкой, дальше надо делать точно как написано на пакете. Ну очень вкусно! Никакие другие пакетики (желейки, желфикс 1:1 и др.) не покупайте - не годится. Очень быстро, очень вкусно и красиво! Рекомендую.
  Беру только такой http://www.oetker.ru/ru-ru/produkty/sredstva-dlja-konservirovanija/zhelfiks-21.html
  Мне подходит только 2к1, 1к1 - мне очень сладко. Приготовьте так - Вам понравится! Только надо делать четко по инструкции.
  На пироги не годится - потечет при выпечке.

• natasham9 24 липня 2017, 17:26 1

  Банки, крышки стерилизую как обычно.

• Коментар видалено

• Коментар видалено

• Kotayara 24 липня 2017, 21:51 1

  абрикосы засыпала сахаром налила пару ложек воды - проварила минут 10. Остыло. Добавляю 2 больших апельсина (пропускаю на мясорубку вместе с цедрой) + 2 пачки апельсинового желе даю постоять пару часов, пробую и если сахара мало - добавляю, проварить 1час - в банки и закатать. Сахар всегда ставлю по своему вкусу.

• SoVa_toys 25 липня 2017, 00:33

  спасибо)

• Kotayara 24 липня 2017, 21:52

  Абрикос 3 -5 кг