Знаете почему на Кавказе много долгожителей? Потому что почти каждый день в рационе зелень, много зелени. Что только не готовят: и крапиву, и шпинат, и спаржу и даже свекольные листья! Да-да, те самые которых у нас пруд пруди!
Хоть на картинке мой гарнир выглядит не очень аппетитно, но поверьте( и попробуйте) - это ооочень вкусно и не менее полезно!
Нам понадобятся свекольные листья, их нужно тщательно промыть и подрезать слишком длинные стебельки. Прям как на картинке)
В большой кастрюле кипятим воду, обязательно солим и провариваем наши листики. Минут 6-7 примерно, они должны стать мягкими.
Тем временем готовим зажарку: нарезаем лук и поджариваем до золотистой корочки на растительном масле.
Откидываем на дуршлаг листочки, чтобы стекла вся лишняя вода.
Соединяем листики с луком и тушим на медленном огне минут 10 ( Вы сами даже определите сколько тушить)
Тем временем. пока готовятся свекольные листочки, взбиваем 5-6 яиц , солим и заливаем листья.
Накрывем крышкой и ждем когда "схватятся" яйца, пару минут. Все!
К любому ужину, обязательно готовлю для мужа вот такой салат, ничего лишнего только помидоры, огурцы, лук, болгарский перец и обязательно! базилик-без него никак)
Мясо просто жареное, без фокусов)
Надеюсь, не шокировала своим рецептом. Приятного аппетита и хорошего вечера)
lenusik 23 липня 2017, 19:29 1
На вид аппетитно) Лайк!
Susanna 23 липня 2017, 19:31
Спасибо большое)
ElenaPre 23 липня 2017, 19:36
Спасибо, люблю такое! Лайк!
Susanna 23 липня 2017, 19:37
Спасибо!
A_nastasiia__ 23 липня 2017, 19:40 4
не ела... и как то не хочется мне свекольной ботвы
Susanna 23 липня 2017, 19:44
))
sneguro4ka 24 липня 2017, 19:26 4
Даремно
Дуже смачно
ValEva 23 липня 2017, 19:42 2
Попробуем))) надеюсь домашним понравится)))
Susanna 23 липня 2017, 21:14
И я надеюсь))
Tatianna 23 липня 2017, 19:44 2
Интересненько!
AnittaJuice 23 липня 2017, 19:53
+++ завтра опробуем блюдо!)
Susanna 23 липня 2017, 21:14
Удачи)
Hungary2705 23 липня 2017, 19:59 1
И к тому же все запивают хорошим, в основном красным вином
Susanna 23 липня 2017, 20:32
Да-да!
Oli_Vo4ka 23 липня 2017, 20:00 2
Свекольная ботва почему то совсем меня не привлекает... А вот мяско которое так скромненько лежит рядом с этой самой ботвой :) очень даже ничего... Но к сожалению о нем в вашей конкурсной работе не сказано ни слова....
Susanna 23 липня 2017, 20:33
Пару слов все же написано))
Susanna 23 липня 2017, 20:34
Обычно подарила с обеих сторон и все)
Susanna 23 липня 2017, 20:34
*пожарила
Barbus_ 23 липня 2017, 20:03
Листья имеют вкус свеклы?
mmaxaon 23 липня 2017, 20:06
Мне тоже интересно какие листья на вкус, на что похожи?
Susanna 23 липня 2017, 20:35
Очень и очень тонко чувствуется, но если не знать что это, думаю, не догадаетесь
tanya33 23 липня 2017, 20:07
Выглядит аппетитно. С удовольствием попробовала бы
Susanna 23 липня 2017, 20:36
спасибо большое!
kseopatra 23 липня 2017, 20:42
Я часто готовлю свекольник с ботвы. Но в таком виде я их не представляю... надо будет попробовать, туда можно яйца не бросать? ))
Susanna 23 липня 2017, 20:58
Думаю, что можно...но без яиц не очень вкусно)
Svetlaja 23 липня 2017, 20:44
Лайк за оригинальность и смелость !
Susanna 23 липня 2017, 20:58 1
Спасибо!
Katya_Barbaruk 23 липня 2017, 21:01
мой 50й лайк за креативность, ботву еще в виде еды не видела) а она вкус на что-то похожа, типа на салат, или шпинат? или просто для массы?
Susanna 23 липня 2017, 21:05
Спасибо! Немного на шпинат похожа, но у нее особеннее вкус
murmusja 23 липня 2017, 21:09
асто ботвинник готовлю, очень вкусно. Попробую ваш вариант.
Susanna 23 липня 2017, 21:11
Обязательно попробуйте)
Ta_ta 23 липня 2017, 21:32
автор, смените название. не свекольная ботва, а мангольд))) много есть рецептов с этой полезностью. а мы выбрасываем. ))
Susanna 23 липня 2017, 22:34
Аааа))) пусть лучше останется свекольными листочками или ботвой, так понятнее) хотя мангольд звучит намного лучше))
VikaKir 24 липня 2017, 21:53
Мангольд это другой подвид свеклы. У автора обычная свекольная ботва.
Ta_ta 24 липня 2017, 21:56
другой. но смысл тот же. а звучит лучше)
Sveta_dm 23 липня 2017, 22:04 1
Вот зачем продают свеклу с листочками!, у меня их морская свинка поедает)))
Susanna 23 липня 2017, 22:23
Теперь Ваша морская свинка останется без корма)))
Galina77 24 липня 2017, 01:19
Хочу мяса.Лайк
Susanna 24 липня 2017, 09:14
Спасибо!
InSel 24 липня 2017, 10:36
Оригинально) А сырррр домашний? ;-)
Susanna 24 липня 2017, 10:52 2
Спасибо! Домашний, только мы его покупаем у знакомых)
Alyona78 24 липня 2017, 14:46
А мне понравилось,надо будет на ужин приготовить!))Мой лайк 135!))
Susanna 24 липня 2017, 15:14
Спасибо большое!)))
Ekaterina_S 24 липня 2017, 15:23
Интересно, лайк))
Susanna 24 липня 2017, 16:40
Спасибки!
MarinaSand 24 липня 2017, 16:09
Все гениальное просто! Вам +.
Susanna 24 липня 2017, 16:40
Спасибки! и я так думаю!)