Ми закриваємо так: 4 ст. води, 1 ст.оцету, 1 ст.цукру, 2 ст.л солі. Варю маринад, заливаю ним огірочки і стерилізую поки огірки не поміняють колір. Краще використовувати маленькі корнішони.На дно банки стандарт: часник, лаврове листя, перець горошок, хрін, укроп.
Консервированные огурцы с лимоном.
огурцы 1 кг.
1 кружок лимона.
1 литр воды.
150 гр.сахара.
40 гр.соли.
1 ч.л.лимонной кислоты.
специи:чеснок,перец.лавровый лист.
Приготовление:
огурцы уложить в банку с кружком лимона и специями.
залить кипятком и оставить на 20 мин
затем воду слить в кастрюлю,закипятить и добавить сахар,соль,в конце лимонную кислоту.
закатать банку,перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания.
Маринованые огурцы:
6 кг огурцов
0.5 л. подсолнечного масла
0.5 л. Уксуса
6 ст.л. сахара
3 ст.л. соли с горкой
1 ст. чеснока
Зелень укроп , тепрушка
Чеснок растолочь в ступке, зелень нарезатт, смегать все компоненты. Оставить на 4 часа, потом в холодильник.
Anastasiya 7 липня 2017, 00:09
Аджичка https://kashalot.com/club/post-4374035/
mandarunka4 7 липня 2017, 00:25
Дякую :blush:
lisenok 7 липня 2017, 07:37
Послушаю.
Anna_Klubochek 7 липня 2017, 08:42
Мама закрывает с томатным соусом, очень вкусные получаются. Если интересно, спрошу рецепт.
Soboleva 7 липня 2017, 15:21
Ми закриваємо так: 4 ст. води, 1 ст.оцету, 1 ст.цукру, 2 ст.л солі. Варю маринад, заливаю ним огірочки і стерилізую поки огірки не поміняють колір. Краще використовувати маленькі корнішони.На дно банки стандарт: часник, лаврове листя, перець горошок, хрін, укроп.
Soboleva 7 липня 2017, 15:23
Стакан - такий колишній, граньоний!
Svetlana1102 7 липня 2017, 16:15
3 кг.кабачков(молодые)
0.5 кг.очищенной моркови потереть на терке для корейки.
0,5 кг.лука нарезать полукольцами.
2 головки чеснока пропустить через пресс.
1 пачка приправы для корейской моркови.
150 мл.подсолнечного масла.
2-2,5 ст.ложки соли
150 грамм сахара.
180 мл.9% уксуса.
Настаивать 3 часа.разложить по стерильным банкам и стерилизовать 15 минут от закипания.(0.5 л банки)
Svetlana1102 7 липня 2017, 16:34
Консервированные огурцы с лимоном.
огурцы 1 кг.
1 кружок лимона.
1 литр воды.
150 гр.сахара.
40 гр.соли.
1 ч.л.лимонной кислоты.
специи:чеснок,перец.лавровый лист.
Приготовление:
огурцы уложить в банку с кружком лимона и специями.
залить кипятком и оставить на 20 мин
затем воду слить в кастрюлю,закипятить и добавить сахар,соль,в конце лимонную кислоту.
закатать банку,перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания.
Klubni4ka 7 липня 2017, 16:45
Маринованые огурцы:
6 кг огурцов
0.5 л. подсолнечного масла
0.5 л. Уксуса
6 ст.л. сахара
3 ст.л. соли с горкой
1 ст. чеснока
Зелень укроп , тепрушка
Чеснок растолочь в ступке, зелень нарезатт, смегать все компоненты. Оставить на 4 часа, потом в холодильник.
mandarunka4 7 липня 2017, 19:07
Дуже цікаві та нові для мене рецепти) дякую :blush:
mandarunka4 7 липня 2017, 19:33
А як робите квашені огірочки?
Vikysa27 7 липня 2017, 20:15
http://www.esh-doma.ru/konservaciya-i-s/show139/
Vikysa27 7 липня 2017, 20:15
уже 3 год закрываю по этому рецепту. очень вкусно
Nadin1108 8 липня 2017, 23:42
+++