Вобщем так, берем рыбку - любую, но жирную.У меня 1,5 кг пеленгас - супер, костей мало, вкус отменный! Чистим, потрошим, обрезаем плавники.Солим, перчим.Делаем надрезы вдоль рыбки на лимон.Обмазать маслом подсолнечным всю рыбку, ооочеень тщательно, в надрезы вставить лимон, и внутрь тоже, завернуть в фольгу и на 25 мин.на мангал.
Теги: рецепты