Апельсиново-яблочный. Вкусно и полезно!
0,5 кг очищенных от кожуры и семечек яблок
200 мл апельсинового фреша (или очищеный апельсин пюрировать на блендере) и цедра 1 апельсина
100 мл воды
сок 1 лимона
150-200 г сахара
В 100 мл апельсинового сока замочить 2 ч.л. агар-агара. Оставить на 20-30 минут. Яблоки сложить в ковш, залить водой, 1/2 апельсинового сока, 100 г сахара, протушить до размягчения и пюрировать блендером. Влить лимонный сок, добавить апельсиновую цедру. В сок с агаром всыпать оставшийся сахар (50-100 г), закипятить. Тонкой струйкой, интенсивно помешивая…
Теги: рецепты, сладкое, к чаю, десерт, пошаговый рецепт, мармелад
Я на Клумбі 
Я на Спешці