Дело было вечером, делать было нечего... Захотелось вкусного печенья к кофе или чаю. Вот что из этого вышло....
Ингредиенты (выход 20-25 штук):
1 пакетик растворимого кофе 3 в 1 или "Капуччино"
100г слив. масла
3-4 ст.л. сахара
1яйцо
0,5ч.л. гашеной соды
1/2 ст. дробленых орехов
1/2 плитки шоколада (порубить на кусочки)
1,5-2ст.муки
сахарная пудра
Пакетик кофе залить 1ст.л. кипятка и тщательно перемешать. Масло растереть с сахаром, добавить яйцо, кофе и гашеную соду. Перемешать. Добавить орехи и шоколад, перемешать. Ввести муку и замесить тесто.
Противень застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Смоченными в воде руками, сделать из теста шарики и выложить их на противень. Выпекать 15-20 минут при 180С. Готовое печенье посыпать сахарной…