Недавно здесь прочитала, как запекают курицу в духовке на подушке из соли. Была настроена скептически, честно говоря, но было столько восторженных комментариев, что решила обязательно попробовать. Муж смотрел на меня крутая пальцем у виска, не верил. Что вам сказать, такой сочной курицы я давно не ела. И он заценил. Это оооочень вкусно. Всем рекомендую. Теперь только так и буду делать. И самое главное, что она не пригорела.