Девушки,планирую испечь торт со сметанным кремом?Какую сметану лучше купить что бы точно взбилась?
Подсмотрела рецептик на одном из социальных сайтов. Пекла уже несколько раз, оригинальный рецепт выглядит так:
Ингредиенты: Сливочное масло - 205 г Сахар-песок - 200 г Яйцо куриное - 3 шт Мука пшеничная - 265 г Разрыхлитель теста - 10 г Сахар ванильный - 10 г Изюм темный - 150 г Сахарная пудра - 10 г
Взбейте миксером размягченное масло до воздушности.
Добавьте сахар и продолжайте взбивать до тех пор, пока сахар не растворится.
Добавляйте яйца по одному (берите крупные, нужно около 170 грамм без скорлупы) и продолжайте взбивать. Если яйца…