Я на Клумбі 
Я на Спешці Этап второй сырного флешмоба - филадельфия
Этот сыр, как и писала Алена, делать было проще, только нужно время. Я все переживала, что молоко холодное и слегка его вначале перегрела... А потом ждала пока остынет) Вообщем все вышло, утром меня ждал красивый сгусток в кастрюле.
…
Теги: филадельфия
И моя фета уже готова)
Немного волнительно, это мой первый пост на кашалоте... Если что не так не судите строго.
В первую очередь хочу сказать СПАСИБО AlenaSunny и ее помошнице Полиночке за вдохновение и интерессный опыт!
Итак, для феты у меня было 3л домашнего молока. По стоимости не знаю, так как у меня родная тетя из села и помогла с поккпкой) Делала все по инструкции. Использовала я электронный домашний термометр, ртутного нет, и все было ок) Молоко прогрелось четко до 33 градусов. Самый волнительный момент это ожидания сгустка... и та дам, ура! Все вышло!
…- 1