И моя фета уже готова)

Немного волнительно, это мой первый пост на кашалоте... Если что не так не судите строго.

В первую очередь хочу сказать СПАСИБО AlenaSunny и ее помошнице Полиночке за вдохновение и интерессный опыт! 

Итак, для феты у меня было 3л домашнего молока. По стоимости не знаю, так как у меня родная тетя из села и помогла с поккпкой) Делала все по инструкции. Использовала я электронный домашний термометр, ртутного нет, и все было ок) Молоко прогрелось четко до 33 градусов. Самый волнительный момент это ожидания сгустка... и та дам, ура! Все вышло!

Ну и самым скушным моментом было колотить этот сгусток 20 минут. Даже муж успел поучавствовать в этом процесе) Весов у меня нет, выход сыра взвесить я не смогла, но пол кг там точно было.

Сыр вышел мягким и вкусным. Из него я решила сделать салат, вот такой.

Ну вот как то так. Дальше филадельфия на очереди, но я с большим нетерпением жду моцарелу, очень ее люблю.