Записи в Клубі AglO 

Всем привет! Решила поделиться личным рецептом, возможно кому-то он пригодиться на Новый год)

300-350 гр. лосося слабосоленого; 1 пучок салата витаминного; 200-250 гр. брынзы; 1 свежий огурец; 5-8 перепелиных яиц.

Заправка: масло оливковое (подсолнечное) + сок лимона + черный молотый перец.

Приготовление: Покупаем слабосоленый лосось (форель, семга) или охлажденный лосось засаливаем (на 0.5 кг 2 ст.л. соли+1ст.л. водки, можно чуток сахара (на любителя) и на сутки под пресс в холодное место). Выкладываем слоями: Порванные листья салата, нарезанные кубиками огурец + брынза + лосось и на самом почетном месте яички перепелок, разрезанные пополам), взбрызгиваем…

Теги: салат