Записи в Клубі Катя 

Моя крестная живет в Баку, и этот вкус я помню и люблю с детсва. Ну оооочень вкусно, а главное быстро. Нам нужно 3 средних баклажана 2 луковицы 3 болгарских перце 4 помидора 4 яйца Приготовление: Для начала нарежте баклажаны крупными кубиками, обильно посолите и оставте на 30мин. Лук нарезать и слегка обжарить в глубокой сковороде, туда дабавить промытые от соли быклажаны и накрыть крышкой. Через 5-7мин добавить нарезанный соломкой перец-накрыть. Еще через 5-7мин. добавить помидоры нарезанные тонкими дольками. Тушить 5 мин. Всю эту вкуснятину залить взбитыми яйцами и опять накрыть крышкой(до готовности яиц). Все блюдо готово! Ням-ням!!!)))